おつまみにおすすめ♪
山芋のわさび醤油漬け
調理時間
約40分
カロリー
48kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
10g
脂質
0.3g
たんぱく質
1.8g
糖質
9.4g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり(3人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
切って漬けるだけの簡単レシピ、山芋のわさび醤油漬けをご紹介！ほかほかのごはんにぴったりの一品です♪わさびの風味が効いた味付けはやみつきになるおいしさです！
手順
1
山芋は縦半分に切って切り口を下にし、横7mm幅に切る(半月切り)。
ポイント
山芋が太い場合は、縦十字に切って切り口を下にし、横7mm幅に切りましょう(いちょう切り)。
2
保存袋に砂糖、しょうゆ、わさびを入れてわさびが溶けるまで混ぜ、山芋を加えて混ぜる。空気を抜くようにして口を閉じ、冷蔵庫で30分ほどおく。
ポイント
わさびの分量はお好みで調整してください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ４時間くらい漬けておいたけど、色は濃いですが味はちょうどよく美味しかったです。
みやこまん
浸け時間を長めにし、銀杏切りにした方が、 つまみに向いてると思います。 刻み海苔をかけてみました。
あすこ