シャキシャキ食感！
長芋のあっさり漬け
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調理時間
約半日
費用目安
200円前後
長芋を一晩漬けておくだけのお手軽レシピです。一口食べるとやみつきになること間違いなし！お好みで唐辛子を一緒に漬け込むとピリ辛でまた違う味わいになります♪
カロリー
76kcal
炭水化物
16.7g
脂質
0.4g
たんぱく質
2.6g
糖質
15.1g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
長芋は縦半分に切り、切り口を下にして横1cm幅に切る(半月切り)。しょうがは千切りにする。
2
保存袋に全ての材料を入れて口を閉じ、揉み込む。冷蔵庫で一晩おく。
ポイント
昆布に汚れがある場合は、乾いた布巾で軽くふきましょう。塩は長芋の量に対して2%が目安です。昆布は細かく切って一緒にお召し上がりいただけます。
レビュー
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