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  • ハロウィン特集

混ぜるだけ簡単!

お豆腐ガトーショコラ

簡単にスイーツが作りたい!そんな時に濃厚なお豆腐ガトーショコラはいかがですか?ふるいも必要なし!混ぜるだけで簡単です♪

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  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    195kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分に切った場合)

料理レシピ

材料 18cmホール 1台

  • 2個
  • グラニュー糖 80g
  • 絹豆腐 300〜400g
  • チョコレート 100g
  • 薄力粉 60g
  • 純ココア 30g

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖を入れて白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜる。

  2. 2.

    絹ごし豆腐を手で崩しながら入れて、滑らかなクリーム状になるまでハンドミキサーで混ぜる。

    TIPS

    お豆腐は水切りなしで大丈夫です。また、ハンドミキサーを使用しない場合は、別のボウルで絹ごし豆腐をクリーム状にするのが◎

  3. 3.

    耐熱皿にチョコレートを割り入れ、600Wのレンジで1分程度加熱し、余熱で混ぜながら溶かす。

    TIPS

    溶けきれない場合は10秒づつ加熱を追加して様子をみてください。

  4. 4.

    2に3を加えてよく混ぜる。

  5. 5.

    薄力粉とココアパウダーをビニール袋に入れて振り混ぜる

    TIPS

    ビニール袋で振るだけで、ふるいにかけたのと同じ効果に!

  6. 6.

    4に5を入れて混ぜる。

  7. 7.

    クッキングシートを敷いたケーキ型に生地を流し込んで180℃に余熱したオーブンで40分焼く。

    TIPS

    焼き上がり後に串を刺して何もついてこなければOK!

  8. 8.

    常温まで冷ました後に冷蔵庫で良く冷やす。