DELISH KITCHEN

料理の基本!

パプリカの種の取り方

  • 調理時間

    -

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    100前後

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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パプリカの種の取り方のご紹介です。用途によって種の取り方を使い分け、上手に無駄なく調理しましょう!パプリカは皮にハリとツヤがあり、へたの切り口が緑色のものを選びましょう!

手順

  1. 1

    【半分に切る場合】パプリカは縦半分に切る。へたと種とわたの部分を手で取り除く。

    ポイント

    へたの方へ引っ張るようにすると取りやすいです。

  2. 2

    残ったわたを包丁で切り取る。

    ポイント

    わたは残っていても食べられます。

    取り除くことで料理の仕上がりや食感をよくします。

  3. 3

    【丸ごと使う場合】パプリカは立てておき、指でへたの部分を内側に押し込み、取り除く。くぼみに残った種を取り出す。

    ポイント

    左右に揺らしながら優しく押し込みましょう!

  4. 4

    【輪切りで使う場合】パプリカは使いたい幅に輪切りにする。へたの部分は軽く内側に押し込むようにして取り除く。全ての種とわたを取り除く。

レビュー

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