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  • ハロウィン特集

外はカリッ!中はしっとり!

おからのチョコチップスコーン

グルテンフリーの体に優しいおやつです! お好みでトッピングを変えていただいても◎

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    159kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 8個分

  • ☆材料
  • おからパウダー 70g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 砂糖 20g
  • 小さじ1/4
  • 無塩バター 20g
  • ★材料
  • 豆乳 200cc
  • 2個
  • 板チョコレート 1枚(50g)
  • くるみ 30g

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    バターとチョコレートは粗めに刻み、くるみは手で砕く。

  2. 2.

    ビニール袋に☆を入れて、振ってもんで混ぜる。

  3. 3.

    ★を加えて手でもみ、ひとまとまりにする。

    TIPS

    お使いいただくおからパウダーの粒子が細かいと生地がまとまらない場合があります。少しずつ追加してまとまる程度まで調整してみて下さい。

  4. 4.

    2cmくらいの厚みに整え、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。6等分に切り、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。

よくある質問

  • Q

    生おからで代用できますか?

    A

    生おからは水分を多く含んでおり、同様の水分量だと生地がまとまりません。生おから、卵、豆乳の主材料の配合も大幅に変わってきますので、美味しくお作りいただくにはおからパウダーでお作りいただくことをおすすめいたします。「おからスコーン」で検索いただくと、生おからを使ったレシピが探せますのでそちらもご参照下さい。