外はカリッ！中はしっとり！
おからのチョコチップスコーン
調理時間
約30分
カロリー
212kcal
費用目安
500円前後
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
グルテンフリーの体に優しいおやつです！ お好みでトッピングを変えていただいても◎
材料 【6個分】
手順
1
バターとチョコレートは粗めに刻み、くるみは手で砕く。
2
ビニール袋に☆を入れて、振ってもんで混ぜる。
3
★を加えて手でもみ、ひとまとまりにする。
ポイント
お使いいただくおからパウダーの粒子が細かいと生地がまとまらない場合があります。少しずつ追加してまとまる程度まで調整してみて下さい。
4
2cmくらいの厚みに整え、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。6等分に切り、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。
よくある質問
- Q
おからパウダーは生おからへ代用できますか？
A生おからは水分を多く含んでおり、同様の水分量だと生地がまとまりません。生おから、卵、豆乳の主材料の配合も大幅に変わってきますので、美味しくお作りいただくにはおからパウダーでお作りいただくことをおすすめいたします。「おからスコーン」で検索いただくと、生おからを使ったレシピが探せますのでそちらもご参照下さい。また詳細についてはこちらをご確認ください。
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
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