おからのチョコチップスコーン

よくある質問

• Q

  おからパウダーは生おからへ代用できますか？

  A

  生おからは水分を多く含んでおり、同様の水分量だと生地がまとまりません。生おから、卵、豆乳の主材料の配合も大幅に変わってきますので、美味しくお作りいただくにはおからパウダーでお作りいただくことをおすすめいたします。「おからスコーン」で検索いただくと、生おからを使ったレシピが探せますのでそちらもご参照下さい。また詳細についてはこちらをご確認ください。

• Q

  無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？

  A

  代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

• Q

  バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？

  A

  パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。