スコーンの冷凍保存方法

手順

1. 1

   【冷凍方法】スコーンは1つずつラップに包む。

   ポイント

   手作りのスコーンの場合は粗熱をしっかりとってから包みましょう。

2. 2

   冷凍用保存袋に入れ、袋の空気を抜いて口を閉じる。冷凍室で保存する。

   ポイント

   保存袋は耐冷温度を確認して下さい。

3. 3

   【解凍方法】食べる3〜6時間ほど前に、冷蔵室にうつして解凍する。

   ポイント

   室温で自然解凍することも可能です。解凍後は温めてすぐにお召し上がりください。レンジで解凍する場合は30〜40秒を目安に中心まで解凍できるまで加熱しましょう。

4. 4

   アルミホイルでふんわりと包み、トースターで4〜5分温める。

   ポイント

   解凍後に温めてお召し上がりいただく場合は、チョコレートがかかっているスコーンや間にバタークリームをはさんでいるスコーンは不向きです。温めて食べる方がおいしくいただけておすすめですが、チョコレートがかかっているものやバタークリームをはさんでいるスコーンの場合は解凍したらそのままお召し上がりください。