もちっカリッねばっ！
オクラチヂミ

手順

1. 1

   オクラは塩少々(分量外)をふってまな板に擦り付け水で洗い、へたをとって輪切り、玉ねぎは薄切りにする、じゃがいもはすりおろす。

2. 2

   ボウルにじゃがいも、☆を入れて混ぜ、オクラ、玉ねぎを加えて混ぜる。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2を加え生地の周りがカリカリになったら裏返し、火が通るまで焼いて、切り分け器に盛り付け、ポン酢しょうゆにでラー油を加えたたれを添える。