1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. よく使う野菜
  4. じゃがいも
  5. もちっカリッねばっ!オクラチヂミ
  • ハロウィン特集

もちっカリッねばっ!

オクラチヂミ

じゃがいもをすりおろしてつくった生地がカリカリで絶品! 中はもちもち、オクラのネバネバで食感が楽しい1品です。 おつまみにもなりますよ♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    260kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • じゃがいも 2個(200g)
  • オクラ 6本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ポン酢 大さじ2
  • ☆生地
  • 塩こしょう 少々
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 薄力粉 大さじ2
  • たれ
  • ラー油 適量
  • ごま油 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    オクラは塩少々(分量外)をふってまな板に擦り付け水で洗い、へたをとって輪切り、玉ねぎは薄切りにする、じゃがいもはすりおろす。

  2. 2.

    ボウルにじゃがいも、☆を入れて混ぜ、オクラ、玉ねぎを加えて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2を加え生地の周りがカリカリになったら裏返し、火が通るまで焼いて、切り分け器に盛り付け、ポン酢にでラー油を加えたたれを添える。