DELISH KITCHEN

もちっカリッねばっ!

オクラチヂミ

4.6

(5件)
  • 調理時間

    30

  • カロリー

    260kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    28.8g

  • 脂質

    14.3g

  • たんぱく質

    3.8g

  • 糖質

    25.4g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

じゃがいもをすりおろしてつくった生地がカリカリで絶品! 中はもちもち、オクラのネバネバで食感が楽しい1品です。 おつまみにもなりますよ♪

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材料 【2人分】

  • じゃがいも 2個(200g)
  • オクラ 6本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ポン酢しょうゆ大さじ2
  • ☆生地
  • 塩こしょう少々
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 薄力粉大さじ2
  • たれ
  • ラー油適量
  • ごま油大さじ2

手順

  1. 1

    オクラは塩少々(分量外)をふってまな板に擦り付け水で洗い、へたをとって輪切り、玉ねぎは薄切りにする、じゃがいもはすりおろす。

  2. 2

    ボウルにじゃがいも、☆を入れて混ぜ、オクラ、玉ねぎを加えて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、2を加え生地の周りがカリカリになったら裏返し、火が通るまで焼いて、切り分け器に盛り付け、ポン酢しょうゆにでラー油を加えたたれを添える。

レビュー

4.6

(5件)
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