【オクラ×玉ねぎ】献立のレパートリーが増える♪人気レシピ28選
作成日: 2023/07/25
更新日: 2024/10/10
野菜がたっぷり使えて活用法も豊富な組み合わせ♪オクラと玉ねぎを使った料理のレシピを動画でご紹介。生姜焼きや塩麹サラダ、かき揚げや中華スープなど28本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください!
【おすすめ!】オクラと玉ねぎを使った料理のレシピ
ねばねばアクセント!
豚肉とオクラのしょうが焼き普段の生姜焼きにオクラでアクセントを! 豚肉の旨味とオクラのねばねばで ご飯何杯でもいける美味しさ!!
いつもと違う食感が楽しめる♪
コーンとオクラのそうめんしゅうまいそうめんは細かく砕いてしゅうまいの皮の代わりに使います。コーンを加えることでボリュームもある仕上がりに!オクラは小口切りにして星形に見立てましょう♪
もちっカリッねばっ!
オクラチヂミじゃがいもをすりおろしてつくった生地がカリカリで絶品! 中はもちもち、オクラのネバネバで食感が楽しい1品です。 おつまみにもなりますよ♪
照り焼きソースで!
オクラ入りハンバーグ甘辛ソースがおいしいオクラの断面を楽しめるハンバーグです。オクラの緑色がハンバーグのアクセントになります。
野菜たっぷり!
コロコロ豚バラの南蛮酢漬け豚肉はコロコロに丸め、野菜もコロコロに切り、 見た目も可愛く! 野菜はレンチンで加熱しつけ時間を時短♪
【サラダ】オクラと玉ねぎを使った料理のレシピ
かつお節がポイント!
オクラと玉ねぎの塩麹サラダオクラと玉ねぎを使った塩麹サラダをご紹介!オクラの加熱はレンジでするので簡単に仕上げります♪トッピングにかつお節をのせることでさらにおいしさがアップします。副菜の一品にいかがでしょうか?
ポリポリ食感!
生ブロッコリーとオクラのツナサラダブロッコリーを生で味わうサラダのご紹介です。加熱して食べることの多いブロッコリーですが、そのまま食べることもでき、いつもとは違ったポリポリ食感を楽しめます♪ツナ缶はベーコンや豆類で代用するのもおすすめです。
ネバネバがからむ!
くずし豆腐のオクラサラダオクラのネバネバドレッシングをかけて食べるサラダ! ネバネバがよく絡み、モリモリ食べられる! ドレッシングは他の野菜にも試してみてくださいね!
マヨネーズで簡単味付け♪
オクラとベーコンの卵サラダオクラを半熟ゆで卵であえたおしゃれなデリ風サラダです。粒マスタードの程よいピリッと感とまろやかなマヨネーズで、やみつきになる味わいに♪ベーコンはカリッとするまで焼くことがポイントです!
【炒め物】オクラと玉ねぎを使った料理のレシピ
かんたん中華おかず!
オクラとエビのピリ辛マヨ炒めオクラとえびの食感が◎ 豆板醤のピリッとした辛みがたまらない♡ 簡単で材料もシンプルなレシピです♪
スパイシーな一品!
オクラとコーンのカレー炒めオクラのネバっとさがアクセント!ミニトマトの酸味とひき肉の旨味がカレー味とよく絡んだ、簡単おかずです♪
ごろごろ野菜!
オクラとじゃがいものカレー炒めカレー粉で炒めたしっかり味の炒め物です!スパイシーな風味と香りが食欲をそそります。お酒との相性も抜群です!
【揚げ物】オクラと玉ねぎを使った料理のレシピ
パクパク食べちゃう!
オクラのカレーかき揚げ衣にカレー粉と青のりを入れた一味違ったかき揚げ! そのまま食べてもよし! かき揚げ丼やうどんと一緒に食べても◎の1品♪
さっくりカラフル♪
オクラと夏野菜のかき揚げ旬のオクラを使って彩り綺麗なかき揚げを作ります。かき揚げ丼にしたり、麺類に添えるのもおすすめです♪
【煮物】オクラと玉ねぎを使った料理のレシピ
まろやかな酸味が◎
オクラと鶏肉のトマト煮トマトピューレをふんだんに使ったトマト煮なので濃厚です!パスタソースにしても美味しい☆お好みで唐辛子をプラスしてもよし!
味付け簡単!
牛肉とオクラの梅煮梅干しを入れてさっぱりおいしい煮物ができます。牛肉の旨みも広がりごはんと一緒に食べるのもおすすめです。
程よい辛味が食欲そそる!
オクラのチリトマト煮ホールトマト缶は粗めにつぶすのがおすすめ!トマトの酸味と香ばしいチリペッパーの風味がたまらない一品です。パスタソースにも活用できます。
【パスタ】オクラと玉ねぎを使った料理のレシピ
ミートソース缶を使って♪
オクラのミートソースパスタオクラの緑色がミートソースに映える彩もきれいなメニューです。簡単にソースが作れるのでお昼ごはんにもピッタリです。
フライパン1つで完成!
オクラとベーコンのペペロンチーノオクラの緑が鮮やかなペペロンチーノがフライパン1つで完成します♪スパゲティはフライパンでゆでるので、鍋でお湯をわかす必要がなく時間短縮になります!忙しい時のランチにいかがでしょうか?
【カレー】オクラと玉ねぎを使った料理のレシピ
野菜たっぷり♪
夏野菜の素揚げカレーライス夏野菜の素揚げをたっぷりのせた夏野菜カレーライスです♪ 玉ねぎをじっくりと炒めることでコクと旨味をプラス!赤パプリカ、ズッキーニ、なすなどを素揚げにして彩りよく仕上げます。 野菜たっぷりで満足感を得られること間違いなし!
パパッと簡単!
コーンとオクラのドライカレーオクラとコーンの彩りがきれいなドライカレー♪ルウは使わず調味料3つだけでできる!火の通りやすい具材を使うので、忙しい日にもおすすめの一品です。辛みはカレー粉の量で調整することができます。
焼き野菜で作る!
簡単夏野菜カレー素揚げしないで作る素焼きの夏野菜カレーレシピをご紹介します。少ない油で揚げ焼きにするので、手軽に作れる一品です。一つのフライパンで作れるので洗い物が少ないのも嬉しいポイント♪ズッキーニやパプリカなどをのせるのもおすすめです。
とろっとコクうま♪
オクラとなすのひき肉カレーオクラとなすをたっぷり使ったひき肉カレーのご紹介!トマトのほどよい酸味が食欲をそそります。ピーマンやかぼちゃなど、お好みの夏野菜を加えてアレンジするのもおすすめです♪
【スープ】オクラと玉ねぎを使った料理のレシピ
ほっとあたたまる♪
オクラと玉ねぎの中華卵スープ忙しい朝でもさっと作れる簡単スープ♪ほっこり温まる一品です!すぐに仕上がるのでもう一品欲しい時に簡単に作れます♪
優しい酸味♪
オクラとミニトマトのスープオクラとミニトマトが入ったさっぱりとしたスープのご紹介です。オクラのとろみがやみつきです!具沢山なので小腹が空いた時にもおすすめです。
ぽかぽか温まる♪
オクラと玉ねぎの生姜中華スープほっこり温まる、ふんわり卵の中華風スープのご紹介です。パパッと作れるのでもう一品欲しい時におすすめの一品!ぜひお試しください。
ほっこりあたたまる♪
玉ねぎとオクラの味噌汁玉ねぎとオクラの味噌汁をご紹介!玉ねぎの甘みとオクラのとろみが癖になる味わいの一品です♪寒い日にいかがですか?
喉が潤う夏スープ!
オクラとじゃがいものポタージュオクラのとろとろ食感を活かしたやさしいスープ♪淡い緑色も美しく、定番のじゃがいものポタージュがおもてなし料理に変身します。レンジとミキサーだけで完成するので、火は使わず暑い日にもおすすめのレシピです。