
相性抜群♪オクラと玉ねぎのレシピ30選
作成日: 2023/07/25
オクラと玉ねぎを使ったレシピを簡単動画でご紹介。和え物やスープ、カレーなど30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- シャキシャキさっぱり♪新玉ねぎとオクラの梅おかか和え
- ほっこりあたたまる♪玉ねぎとオクラの味噌汁
- 野菜たっぷり♪夏野菜の素揚げカレーライス
- ねばねばアクセント!豚肉とオクラのしょうが焼き
- 優しい酸味♪オクラとミニトマトのスープ
- ネバネバがからむ!くずし豆腐のオクラサラダ
- 卵がふんわり♪オクラとベーコンの卵スープ
- いつもと違う食感が楽しめる♪コーンとオクラのそうめんしゅうまい
- ごろごろ野菜!オクラとじゃがいものカレー炒め
- パパッと簡単!コーンとオクラのドライカレー
- 喉が潤う夏スープ!オクラとじゃがいものポタージュ
- オクラがとろとろ♪ガンボスープ
- とろっとコクうま♪オクラとなすのひき肉カレー
- 焼き野菜で作る!簡単夏野菜カレー
- 照り焼きソースで!オクラ入りハンバーグ
- 程よい辛味が食欲そそる!オクラのチリトマト煮
- もちっカリッねばっ!オクラチヂミ
- 野菜たっぷり!コロコロ豚バラの南蛮酢漬け
- おしゃれに変身!オクラミートローフ
- フライパン1つで完成!オクラとベーコンのペペロンチーノ
- かんたん中華おかず!オクラとエビのピリ辛マヨ炒め
- スパイシーな一品!オクラとコーンのカレー炒め
- ほっとあたたまる♪オクラと玉ねぎの中華卵スープ
- 10分で完成♪オクラのトマトスープ
- マヨネーズで簡単味付け♪オクラとベーコンの卵サラダ
- ぽかぽか温まる♪オクラと玉ねぎの生姜中華スープ
- まろやかな酸味が◎オクラと鶏肉のトマト煮
- ミートソース缶を使って♪オクラのミートソースパスタ
- さっくりカラフル♪オクラと夏野菜のかき揚げ
- かつお節がポイント!オクラと玉ねぎの塩麹サラダ
レビュー
- ももちゃん新玉ねぎ買ったので。冷蔵庫を見て材料あったので作りました。オクラは塩を振り擦り、50秒チンして。めんつゆは2倍しかないので使い、酸味と甘味が少し欲しくてかん○ん酢を入れ作りました。品が良くとても美味しかったです。家族も美味しいって完食してくれました。ごま油は控えめに入れました。主張し過ぎないように。
- みこ簡単で美味しい!
- ぴんくふぇありー玉ねぎは水にさらして辛味を取り、オクラは茹でて柔らかくしました❣️美味しかったですが、梅の風味が弱かったので、梅干し2個でも良いかもと思います😊
- こころさっぱりしていて美味しかったです。 梅なかったのですが大丈夫でした。
野菜たっぷり♪
夏野菜の素揚げカレーライス4.7
(
61件)夏野菜の素揚げをたっぷりのせた夏野菜カレーライスです♪ 玉ねぎをじっくりと炒めることでコクと旨味をプラス!赤パプリカ、ズッキーニ、なすなどを素揚げにして彩りよく仕上げます。 野菜たっぷりで満足感を得られること間違いなし!
調理時間
約50分
カロリー
719kcal
費用目安
1200円前後
ごはん 赤パプリカ ズッキーニ なす かぼちゃ[スライス] オクラ サラダ油 合いびき肉 玉ねぎ おろしにんにく おろししょうが カレールウ カットトマト缶 水 サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まーーーーーー今まで作ったカレーの中で1番と言っていいほど!衝撃の美味しさでした^^旦那にも大好評!我が家の定番料理にしたいです♪
- さっとみほカボチャはなくて残念だったけれど、見た目がきれい。美味しかった。
- なっちゃん簡単に出来て良かったです✨ トマト缶を入れてるのでサッパリしていてとっても美味しかったです😆 なす、パプリカ、カボチャで揚げ野菜を作りましたが今度は違う野菜でもやってみたいです😍
- A♡味は美味しく、見た目も彩りが良かったので星⭐×5です!
調理時間
約15分
カロリー
520kcal
費用目安
600円前後
豚バラ薄切り肉 オクラ 薄力粉 玉ねぎ ごま油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- minatoお弁当のご飯の上に入れてみました!(炒り卵を横に添えました) オクラのネバネバのおかげで、お肉にも味がしっかりと絡まり、食感も良かったです! 私は見た目も可愛くしたいなと思い、オクラは輪切りにしてみました◎
- ぴな初心者でも簡単でした! ただオクラを少し炒めたかったので、玉ねぎと同じタイミングでフライパンに入れました!🧅 味付けもバッチリでしたー!
- 料理嫌い簡単に作れて美味しいです。 炒めるときは玉ねぎ→豚肉のほうがいいかなと思いました。 また作ってみたいです。
- ☆MIHIRO☆オクラの食感と粘り気がサイコーです! オクラの旬のこの時期にぴったりな一品。 旦那も娘も「美味しい」と大絶賛でした。 また作ります!
レビュー
- まこ忙しい朝にも簡単に作れて美味しいです。またリピします!
- ぴんくふぇありー最初に玉ねぎを炒めることで、甘みが引き出されていました👍あっさり美味しくいただけるお味でした❣️
- ひめ鶏ガラを使ったのにコンソメのような味に。しかし美味しかった〜!簡単でいいですよ!
- やすみん優しい味ですね。 油を使わなければ病中に良さそう。 普段のスープにするなら、大きいトマトをザクザク切って、トマトの味がしっかりわかる方が好みです。
ネバネバがからむ!
くずし豆腐のオクラサラダ4.2
(
22件)オクラのネバネバドレッシングをかけて食べるサラダ! ネバネバがよく絡み、モリモリ食べられる! ドレッシングは他の野菜にも試してみてくださいね!
調理時間
約10分
カロリー
95kcal
費用目安
300円前後
絹豆腐 サニーレタス ミニトマト かいわれ オクラ 水 玉ねぎ 酢 しょうゆ はちみつ ごま油 おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- nullpo-ga醤油とお酢とハチミツにニンニクという異例の組み合わせにドキドキしましたが、サッパリで美味しく出来ました!トマトの酸味が強かったため、若干すっぱく感じました。素材選びに気をつければ良かったです。
- こめめ何回か作ったことがあります。初回は絹ごし豆腐で手順通り作りましたが、少しでも楽をしたくて、今では木綿豆腐を手で潰して終わり。という方法で作っています笑。その日のうちに食べきってしまうので、水分の出もあまり気になりません。
- ぐっちオクラ好きにはたまらんドレッシングでした✨ 意外にも4歳娘が食べてくれたのでリピートします!
- ちゃまる玉ねぎは辛味が出るかなと思い 玉ねぎ抜きでドレッシングを作りまし。 問題なくとても美味しかったです!
レビュー
- はるちゃんオクラのとろみが優しい味わいです。えのきも追加しました。黒コショウがアクセントになって、美味しかったです。
- あにょんオクラ、大根の葉、卵で作ってみました!! とっても美味しい😭 温まるし、お野菜食べれるし!!! 最高でした😭👏✨
- Aleksa♡すごく美味しいです!😍 ベーコンをその日の条件によって3枚入れたり、4枚入れたりしてます!どちらも美味しく出来ます! ベーコンと玉ねぎを5分強い弱火うちのクッキングヒーターの3)で煮て、オクラを足して2~3分一緒に煮ます😉 体が暖まる、ボリュームのいっぱいスープです!⭐
- ぴんくふぇありー具だくさんで満足なスープでした❣️オクラは茹でて刻みました😊
いつもと違う食感が楽しめる♪
コーンとオクラのそうめんしゅうまい4.4
(
14件)そうめんは細かく砕いてしゅうまいの皮の代わりに使います。コーンを加えることでボリュームもある仕上がりに!オクラは小口切りにして星形に見立てましょう♪
調理時間
約30分
カロリー
81kcal
費用目安
300円前後
そうめん 豚ひき肉 玉ねぎ オクラ コーン[冷凍] 水 酒 塩 片栗粉 おろししょうが 酢 しょうゆ
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 手紙もやしを刻んでいれても美味しかったです。カサ増しになって、コストも良くなります。余ったそうめんクズはお吸い物に入れました。
- ちゃソーメンのパリパリとした食感が癖になる美味しい一品でした。
- かこ手軽につくれて美味しいです。
- ハイジクララ写真のようにきれいには、できませんでしたが、何とか、美味しく出来ました。そうめんが一把だけあって使えて良かったです。また作ってみます。
パパッと簡単!
コーンとオクラのドライカレー4.5
(
13件)オクラとコーンの彩りがきれいなドライカレー♪ルウは使わず調味料3つだけでできる!火の通りやすい具材を使うので、忙しい日にもおすすめの一品です。辛みはカレー粉の量で調整することができます。
調理時間
約15分
カロリー
737kcal
費用目安
300円前後
ごはん 合いびき肉 コーン缶 玉ねぎ オクラ にんにく しょうが サラダ油 カレー粉 ケチャップ しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ひろさんオクラの代わりに、家にあったピーマン1個と椎茸3個を入れました。 牛肉が苦手なので、豚挽き肉で作りましたが、簡単でとても美味しく出来ました❣️ 夏の定番メニューになりそうです😁
- ゆいカレーにオクラは新しいなと思いましたが、とってもとってもおいしかったです!また絶対リピします🤤
- ゆん美味しく出来ました!
喉が潤う夏スープ!
オクラとじゃがいものポタージュ4.0
(
10件)オクラのとろとろ食感を活かしたやさしいスープ♪淡い緑色も美しく、定番のじゃがいものポタージュがおもてなし料理に変身します。レンジとミキサーだけで完成するので、火は使わず暑い日にもおすすめのレシピです。
調理時間
約60分
カロリー
232kcal
費用目安
300円前後
オクラ じゃがいも 玉ねぎ コンソメ 有塩バター 牛乳 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あすかんぱにーめちゃくちゃ美味しい。オクラで粘り気出るかなって思ったけど全然だった。食べやすいし、栄養満点!オクラ嫌いな人も食べれると思う。手間はかかるけど見た目もきれいだし味も美味しいからすごくおすすめ。時間があってちゃんと料理を作ろうと思ったとき作るといいと思う。
- マミネッコオクラを多く採れて冷凍してあったので 使いたくって スープにしましたぁ
- かえたんフードプロセッサーでも作れました。 牛乳を全部入れるとあふれてしまうので 先に野菜だけをフードプロセッサーにかけて 後から牛乳と混ぜると良いです。
- まりよくミキサーにかけましたが、 普通にしゃりしゃりしててすーっと飲める感じがしなかったです。 味もじゃがいもって感じで甘さがあまりなかったです汗 失敗しました...。 もしかしたらコンソメ小さじ1じゃなくて、 大さじ1にしたほうがいいかも。
オクラがとろとろ♪
ガンボスープ4.8
(
9件)ガンボスープとはアメリカ南部の食文化であるケイジャン料理の一つで、ガンボ=オクラを意味します。魚介のうま味たっぷりでスパイシーなのが人気の具沢山スープです!そのままでもごはんにかけてもおいしくお召し上がりいただけます♪
調理時間
約60分
カロリー
342kcal
費用目安
2000円前後
鶏もも肉 無頭えび カニ缶[ほぐしみ] オクラ セロリ 玉ねぎ 赤パプリカ 黄パプリカ にんにく 水 カットトマト缶 塩 黒こしょう 塩こしょう オリーブオイル コンソメ ローリエ カイエンペッパー パプリカパウダー オレガノ[乾燥] 無塩バター 薄力粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぴかディズニーのブルーバイユーレストランで初めて食べたのが忘れられず、このレシピを見つけた時は感動モノでした。 ブラウンソースが少し手間でしたが、頑張ったかいがあっておいしく作れました。友達にも食べてもらい、喜んでくれました。 また作ります。
- たむら某小説で初めてその名前を見て検索して作ってみました。 最初のイメージは具沢山のトマトスープ。 しかし、その小説ではご飯にかけても… トマトスープにご飯?と思っていましたが思ったよりブラウンソースがアピールしてまさに スープとシチューの間。 しかもスパイシーな味にパプリカにセロリに玉ねぎに…具沢山がたまりません。 あとエビ推し人間は大量のエビをお勧めします。米がうまい。グリーンカレーとか好きなら作ってみては? 某小説では食欲のなくなる夏にもぴったりと書いてましたがまさにそれ。 カレーほど濃くない。 でも辛くて食欲が進む! おそらく男性や子供さんには「うむ…」って感じですが多分女子は好きな味!笑 ※鶏モモ苦手なので手羽中で作りました。 ホロホロ崩れる手羽中が…うまい。
- Nobby昔、ルイジアナで食べた味の記憶が甦りました。有難うございます。苦労して探したカニ缶、不可欠です。
- ハルオNHKの世界ふれあい街歩きでニューオリンズが紹介された。おすすめ料理でガンボスープが一番だったので作ってみたいと思った。レシピを探したらここにたどり着いた。思ったより作るのが大変だったけどニューオリンズの歴史を味わう事が出来た気がした。
とろっとコクうま♪
オクラとなすのひき肉カレー4.4
(
10件)オクラとなすをたっぷり使ったひき肉カレーのご紹介!トマトのほどよい酸味が食欲をそそります。ピーマンやかぼちゃなど、お好みの夏野菜を加えてアレンジするのもおすすめです♪
調理時間
約20分
カロリー
721kcal
費用目安
600円前後
ごはん 合いびき肉 オクラ なす 玉ねぎ カットトマト缶 カレールウ おろしにんにく おろししょうが サラダ油 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ビビ美味しすぎて大満足! ほぼ倍の分量で、トマトはフレッシュ2個 ズッキーニ1本も追加。 ルー入れる前は一旦冷ます。 ズッキーニとオクラは軽く炒めて、 オクラのタイミングで一緒に入れました。
- はぎこオクラのとろっが美味しいです!酸味と辛みのバランスは好みでトマトとルーで調節!
- あーこナスを入れすぎて水分が少なくなったので日本酒を少しとトマトを刻んで入れました。濃厚で美味しかったです。
- ぐっちカットトマトが無かったので、フレッシュトマトをざく切りして無水鍋でちょっと塩足して煮詰めたものを代わりに使いました。そのためかちょっと味薄い?と思ったので最後にウスターソースとケチャップ足しました。 結構さっぱりなカレー🍛 5歳娘はオクラは食べれなかったけど、他は気に入ってくれました!1歳息子はぺっ!😂
焼き野菜で作る!
簡単夏野菜カレー4.7
(
7件)素揚げしないで作る素焼きの夏野菜カレーレシピをご紹介します。少ない油で揚げ焼きにするので、手軽に作れる一品です。一つのフライパンで作れるので洗い物が少ないのも嬉しいポイント♪ズッキーニやパプリカなどをのせるのもおすすめです。
調理時間
約40分
カロリー
780kcal
費用目安
600円前後
ごはん 合いびき肉 玉ねぎ おろしにんにく おろししょうが カットトマト缶 水 カレールウ サラダ油 オクラ ピーマン かぼちゃ[スライス] なす サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- シバ味見をせずに作りましたがレシピ通りに調理したので美味しく仕上がりました。 家族からも評判が良かったです。
- はっぱ玉ねぎみじんに傷みかけミニトマト5〜6個 追加 焼き野菜には新しく買ったミニトマト追加 油はオリーブオイルに変更 トマト缶は冷凍したものを使用 水分の多いミニトマト使ったからでしょうが、野菜焼くときけっこう油はねた💦 けどナスが油をけっこう吸うので、油は多めが良さそう レビューを見たら、ピーマンはもう半分くらいに切ったほうがより食べやすかったし焼きやすかったかも にんにく一欠片生姜2スライスをみじん切りにして、玉ねぎ炒めた後にお肉の前に投入 玉ねぎはそんなに細かくしないで🙆♀️ あまり煮込みすぎず玉ねぎの食感残ってるくらいでいい感じでした 味の加減はルーのみなので、分量通りに作ればブレることはなさそうです🙆♀️ 朝昼食欲なかった夫も秒でぺろりと完食✨ 野菜だけ切っておけば焼く・煮るには大した時間手間はかからなかったです🙆♀️ 素揚げ避けたかったので、焼き野菜でお洒落に盛り付けられてヨカッタです(^-^)✨
調理時間
約30分
カロリー
475kcal
費用目安
300円前後
合いびき肉 玉ねぎ オクラ 塩 こしょう 溶き卵 パン粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぴんくふぇありーオクラは先茹でしてから入れました❣️たねにもしっかり味が付いているので、ソースはもう少し薄めでも良いかと思いました😊でも超美味しかった👍
- nayuオクラがなかったので、タマネギ、いんげん、ニンジンを細かいみじん切りにして、入れてみました! 照り焼きソースは、少し醤油が辛かったので、水を増やして砂糖も加えて甘口にしてみました!我が家では、大根おろしとシソを添えたり、またマヨネーズなども、添えて、とても美味しくできあがりました!また作りたいです。
- ぴぴ照り焼きソースとオクラがあう😳💜 水の量を増やして、煮込んだハンバーグにしても美味しいと思います👍
フライパン1つで完成!
オクラとベーコンのペペロンチーノ3.3
(
3件)オクラの緑が鮮やかなペペロンチーノがフライパン1つで完成します♪スパゲティはフライパンでゆでるので、鍋でお湯をわかす必要がなく時間短縮になります!忙しい時のランチにいかがでしょうか?
調理時間
約20分
カロリー
629kcal
費用目安
400円前後
スパゲティ ベーコン オクラ 玉ねぎ オリーブオイル おろしにんにく 唐辛子(輪切り) 塩 こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ちぃワンパンで出来て楽ですね♪ レシピの他にコンソメと、最後にお醤油を少し加え、美味しく頂きました(*^^*)
- ケンオクラは冷凍の輪切りを使いました。簡単に美味しく出来ました。
マヨネーズで簡単味付け♪
オクラとベーコンの卵サラダ-
(
1件)オクラを半熟ゆで卵であえたおしゃれなデリ風サラダです。粒マスタードの程よいピリッと感とまろやかなマヨネーズで、やみつきになる味わいに♪ベーコンはカリッとするまで焼くことがポイントです!
調理時間
約15分
カロリー
242kcal
費用目安
300円前後
ベーコン 半熟ゆで卵 オクラ 玉ねぎ 粒マスタード マヨネーズ 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- komasベーコンの香ばしさとオクラのネバネバに、マスタードマヨが美味しかった♪ フライパンでオクラを茹でるお湯を沸かす手間が省けて、その後にベーコンも炒めれるのは洗い物が減って嬉しいです! また作ってみようと思います。
かつお節がポイント!
オクラと玉ねぎの塩麹サラダ-
(
0件)オクラと玉ねぎを使った塩麹サラダをご紹介!オクラの加熱はレンジでするので簡単に仕上げります♪トッピングにかつお節をのせることでさらにおいしさがアップします。副菜の一品にいかがでしょうか?
調理時間
約10分
カロリー
69kcal
費用目安
100円前後
オクラ 玉ねぎ かつお節 塩麹 酢 ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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