DELISH KITCHEN

とろ〜っと濃厚!

Wチョコマフィン

4.5

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    236kcal

  • 費用目安

    400前後

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難しそうなチョコマフィンも、ホットケーキミックスを使えば簡単に作れます!混ぜて焼くだけなのに外はふんわり、中はチョコがとろっととろけ出す本格的な仕上がりです♪イベント用や、差し入れとしても喜ばれます♪

材料 【6個分(直径7センチマフィン型)】

手順

  1. 1

    《下準備》バター、卵を常温に戻す。ボウルに卵を割り入れて混ぜる(溶き卵)。オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2

    別のボウルにバターを入れて泡立て器で混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。溶き卵を少しずつ加えて、その都度よく混ぜる。

    ポイント

    分離しそうになったら、都度少量のホットケーキミックスを加えて混ぜましょう。

  3. 3

    ホットケーキミックス、純ココアをふるい入れて、粉っぽさがなくなるまでゴムベラでさっくりと切るように混ぜる。牛乳を加え、押しつけるようしてなじませる(生地)。

  4. 4

    型に生地を半分程度の高さまで流し入れ、トリュフチョコレートを入れる。チョコレートを隠す程度に生地を加える。

  5. 5

    180℃に予熱したオーブンで20分焼く。

    ポイント

    竹串をさしてみて、生っぽい生地がついてくる場合は追加で加熱してください。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    純ココアをミルクココアパウダーで代用できますか?

    A

    同量で代用可能です。甘さが強くなりますので、気になる方は砂糖を大さじ1〜減らして調整してください。

  • Q

    中に入れるチョコは板チョコで代用できますか?

    A

    食感や溶け方の違いはあるかと思いますが、板チョコでも代用可能ですよ♪

  • Q

    トースターでも作れますか?

    A

    トースターの場合、生地の上部が焦げて生焼けになる可能性があるため、レシピ通りオーブンでお作りいただけますと幸いです。

  • Q

    冷めてしまった後に中をとろけさせたい場合はどうしたらいいですか?

    A

    冷めてしまった場合は600Wで20秒〜30秒程電子レンジで加熱してみてください。

  • Q

    どのくらい日持ちしますか?

    A

    保存期間の目安は2~3日です。ラップで包んで冷蔵庫で保管してください。食べる直前にレンジで軽く温めてからお召し上がりください。

  • Q

    ラッピング方法を教えてください。

    A

    こちらを参考にしてください。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • Mami’s kitchen

    とても簡単に作れ、とても美味しかったです。細かく砕いたチョコも入れたので、チョコ好きの旦那にとても喜ばれました❣🥰️🍫🥰❣️
  • キャラメル

    簡単で美味しかったです。 バターはレンジで溶かしました。(600ワットで30秒位)
  • デリちわ

    簡単に作れた割にすごく美味しくて驚いた!
  • リセ

    とても簡単に美味しく出来ました! バターが無かったのでサラダ油を代用して作りました。 出来たては外はカリッと中はトローリ、ふわふわでチョコがあまり得意では無い母も美味しく食べてくれました♪ またリピします!

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