DELISH KITCHEN

濃厚な味わい♪

チョコマフィン

5.0

(

)

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    387kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ココアのマフィン生地にチョコレートがたっぷり!お腹も大満足のマフィンです。外はさっくり中はふんわりな食感がたまりません♪

材料 【直径7cmマフィン型6個分】

  • 無塩バター80g
  • 砂糖80g
  • 1個
  • 薄力粉180g
  • ベーキングパウダー小さじ2
  • 純ココア大さじ2
  • 牛乳 80cc
  • ミルクチョコレート100g

手順

  1. 1

    《下準備》オーブンは180℃に予熱する。バター、卵は常温に戻す。卵は使用する直前に溶く(溶き卵)。

  2. 2

    ボウルにバターを入れてやわらかくなるまで泡立て器で混ぜ、砂糖を加え、白っぽくふんわりするまで混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。

  3. 3

    薄力粉、ベーキングパウダー、純ココアを合わせてふるって加え、ゴムベラで切るように混ぜる。チョコレートを1/2量(50g)を小さく割り入れ、切るように混ぜる。牛乳を加えて押し付けるようにしてひとまとめにする(マフィン生地)。

    ポイント

    牛乳は使う15分ほど前に常温に出しておきましょう。

  4. 4

    型にマフィン生地を等分に流し入れ、平らにならす。残りのチョコレート(50g)を割りながらのせる。180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。

    ポイント

    竹串をさして、ベタっとした生地がついてくる場合は、追加で加熱してください。

レビュー

5.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • 納豆島

    バレンタインに倍量で作りました! 中はふわふわでめちゃ美味しいです❤️今回はあまり食べられませんでしたが次はお家用で作ってたっぷり食べたいと思います♪
  • ゆとり

    プレゼント用に半量で作りました。 存分にチョコを味わえてとってもおいしかったです!!リピします!🤍
  • もこもこ

    チョコチップでも美味しかったです^_^
  • 美和たん

    トッピングのチョコなしです。 でも、美味しい♥ 熱々も冷めてもOK

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