メリークリスマス♪
トナカイチョコカップケーキ

手順

1. 1

   ボウルに卵、砂糖を入れ、泡立て器で砂糖が溶けるまで混ぜる。溶かしバターを加えてもったりするまで混ぜる。牛乳を加えて混ぜる。

   ポイント

   オーブンは180℃に予熱し始めましょう。

2. 2

   ホットケーキミックス、純ココアをふるいながら加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる(生地)。

3. 3

   カップに生地を等分に入れ、スプーンなどで表面をならす。180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。粗熱がとれるまでケーキクーラーで冷ます(カップケーキ)。

   ポイント

   竹串をさして生っぽい生地がついて来る場合は、様子を見ながら追加で加熱してください。

4. 4

   耐熱容器にブラックチョコレートを入れてラップをせずに、600Wのレンジで20秒加熱する。混ぜて溶かす。別の耐熱容器にホワイトチョコレートを入れ、同様に溶かす。

5. 5

   プレーンクッキー(1枚)の裏面にブラックチョコレートをぬり、カップケーキの中央より少し下につける。マーブルチョコ(1個)の片面にホワイトチョコレートをつけ、プレーンクッキーの上にのせる。カップケーキの上部分の2箇所にブラックチョコレートをぬり、プレッツェル(2個)を手で割ってつける。ホワイトチョコレートで白目を描く。同様に計6個作り、表面が固まるまで冷蔵庫で5〜10分ほど冷やし固める。

   ポイント

   プレーンクッキーは直径2.5cmのものを使用しました。

6. 6

   ブラックチョコレートで黒目を描く。表面が固まるまで冷蔵庫で5〜10分ほど冷やし固める。