DELISH KITCHEN

もっちりシャキシャキ!

里芋のツナマヨサラダ

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    253kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

里芋の食感がたまらない! 水菜の食感もポイント! こしょうを効かせておつまみにも!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    水菜は3cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにして、水にさらして、水気を切る。

  2. 2

    里芋は皮をむいて食べやすい大きさに切り、 塩(分量外)をふってぬめりを落としながらもみ、水で洗い水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。

    ポイント

    里芋を触った際に手にかゆみが出る方は、酢水(水200ccに対して大さじ1〜2が目安)にさらすことで緩和されます。また、里芋のアクやえぐみの元であるシュウ酸カルシウムが気になる方は厚めに皮をむくことで減らすことができます。

  3. 3

    加熱した里芋は熱いうちに粗めにつぶす。☆を加えて混ぜ、水菜、玉ねぎを加えて混ぜる。

レビュー

-

(

)

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
  • ひろさん

    水菜はなかったけれど、盛り付けにプリーツレタスを飾ればいいかなと思って作ってみました。 胡麻をすって混ぜてみても美味しいかも!と思って試してみたら、美味しかったです🤗 里芋は今までは煮物か豚汁だったので、レパートリーが広がりました🥰

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。