1. 食感楽しむ♪里芋とツナのポテトサラダ

食感楽しむ♪

里芋とツナのポテトサラダ

定番のポテトサラダを里芋でアレンジします♪ねっとりとした里芋にきゅうりの食感がアクセントになります。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    290kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    きゅうりは縦に十字に切り、8mm幅に切る。塩(分量外:小さじ1/3)をふり、揉み込む。5分おいて水気をしぼる。

  2. 2.

    里芋は皮をむいて、一口大に切る。塩(分量外:少々)をふって揉み込み、ぬめりがとれるまで水で洗う。水気を切って耐熱容器に入れる。ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで5分竹串がすっと通るまで加熱する。

  3. 3.

    2を熱いうちにフォークで粗くつぶす。粗熱をとる。

  4. 4.

    3に☆を加えて混ぜ、ツナ、きゅうりを加えて混ぜる。

    TIPS

    ツナは缶汁を切る。

レビュー

(3件)

5.0
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  • 黒月影
    大量に頂いた里芋の使い道に困り果てていたら、こちらのレシピを見つけました。 里芋のポテトサラダなんて発想が私には無かったのでびっくり!(笑) キュウリが無かったので、玉ねぎスライスを水にさらして代用しましたが、めちゃくちゃ美味しかったです! 次回は煮転がしのあまりではなく、メインで作ろうと思います✨ ありがとうございましたm(_ _)m