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トロトロで美味しい!

豆腐とチンゲン菜のあんかけごはん

チンゲン菜の甘さが引き立つ! ほっこり温まる! 優しい味つけ♪

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    396kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 温かいごはん お茶碗2杯分
  • 木綿豆腐 1丁
  • チンゲン菜 1/2袋
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • コンソメ 小さじ1/2
  • 200cc
  • しょうゆ 小さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 小さじ2
  • 小さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。耐熱容器に木綿豆腐を入れて、600Wのレンジで1分加熱して水切りする。

  2. 2.

    鍋に☆を入れて煮立たせ、木綿豆腐を手でくずしながら入れる。

  3. 3.

    煮立ったらチンゲン菜、しょうゆ、オイスターソースを入れて煮立たせる。

  4. 4.

    水溶き片栗粉を加えとろみをつける。器にごはんを盛り付けて、あんをかける。