DELISH KITCHEN

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    とろとろボリューミー!

    豚肉とチンゲン菜のあんかけ丼

    お肉とお野菜たっぷり! チンゲン菜のシャキシャキとトロトロの餡が相性抜群♪ 白いご飯が進むボリューム満点の一品です!

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      619kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 白ごはん どんぶり2杯分
    • 豚こま切れ肉 150g
    • チンゲン菜 1/2袋
    • しめじ 1/2袋
    • にんじん 1/4本
    • ごま油 大さじ1/2
    • ★味付け
    • 鶏ガラスープの素 小さじ2
    • 100cc
    • おろししょうが 適量
    • 大さじ2
    • 砂糖 小さじ2
    • しょうゆ 大さじ2
    • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉 大さじ1
    • 大さじ2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      チンゲン菜は葉と茎に切り分け、食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とす。にんじんは細切りにする。

    2. 2.

      ★をボウルに入れ、混ぜる。

    3. 3.

      フライパンにごま油をひき、豚肉、にんじん、しめじ、チンゲン菜の茎を加え、肉の色が変わるまで炒める。

    4. 4.

      チンゲン菜の葉、★を加えて、混ぜ、2~3分炒める。水溶き片栗粉を加えて、とろみがついたら完成!