甘くておいしい！
土鍋ごはん
土鍋を使って炊くことで、お米が甘くてふっくらツヤツヤに仕上がります♪ポイントをおさえれば、簡単に美味しい土鍋ごはんが楽しめます♪米はしっかりと浸水させて火加減に注意しましょう。炊飯器とは違い、米本来の美味しさを堪能できるのでおすすめです！ぜひお試しください。
- 調理時間 約60分
カロリー
269kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
米は洗ったら水に30分以上浸け、水気をよく切る。
ポイント
米が水を十分吸収すると米粒が白っぽくなります。
2.
鍋に米、水を入れてふたをして中火で熱し、沸騰するまで加熱する。
ポイント
土鍋の大きさ：24cm
鍋のふたがカタカタとし、ふたの穴から蒸気が出てくると沸騰の合図です(目安10分ほど)。わかりにくければ、素早くふたを開け沸騰を確認しましょう。
3.
弱火で15分加熱し、火を止めて10分蒸らす。
ポイント
柔らかいご飯ががお好みの方は水を20cc程を増やしてください。
よくある質問
- Q
土鍋ご飯はIHでもできますか？
AIH対応の土鍋であればお作りいただくことは可能です。ぜひ、お試しください♪
レビュー
(3件)
4.0
※レビューはアプリから行えます。
- ぽぽ炊飯器が使えなくなり、しばらく土鍋ごはん。 美味しく炊けました！ 沸騰目安で10分とありましたが、我が家の土鍋は10分もかからず沸騰しました。 我が家の土鍋で炊くのに適した時間・水量をこれから探っていきます♪