牡蠣とバターの濃厚な旨み！おつまみにもおすすめな人気レシピ20選

レビュー

• TS

  ほうれん草を電子レンジに入れる工程をせず、牡蠣に焼き目をつけた後にバサッと入れても問題なく美味しくなる。調味料最小限であっという間に作れるお気に入りレシピです。

  
• キッチン

  他の人のコメント通り簡単で美味しくコスパもいい。しかも栄養もよい。バターと醤油の味、牡蠣のぷりぷり感、短時間で楽に作れる、又つくります。

  
• chiちゃん

  美味しい！リピートてます。

  
• のりちゃん

  冷凍カキ使用 簡単で美味しい👍😋

  

レビュー

• にゃんまむ

  牡蠣がプクッと膨らんでとてもおいしい！ バターが入っていてもあっさりしていて風味はとてもいいです レモンを少し絞って食べました🍋 また作ります

  
• マロン☆彡

  とても好評でした！ 余っていた豆苗、舞茸も一緒に入れてみました。

  
• まり

  美味しかったです。

  
• 料理修行中

  半額で買った牡蠣を美味しく調理できました。 また、バターの代わりに生クリームを使用しました。生クリーム多めが美味しいです。 キャベツでも代用できそうです。 またリピートします！

  

レビュー

• えだまめ

  牡蠣は生で食べられるものにして、表面を焼いただけにしました。レモンとバターのソースが美味しかったです。シャンパンのアテにピッタリでした。

  
• まり

  牡蠣の代わりにむきエビでやってみました。美味しかったです。

  
• れあそん

  高くない食材で、手間をかけると、少しゴージャス レモンとバターが美味しい

  
• Junkina

  なかなか美味しい。 豆苗の代わりに家にあった水菜を使ったけど、 ◎

  

レビュー

• ミキティ0225

  私はあまり牡蠣が好きじゃなかったのですがこれなら美味しく頂けたした。 素敵なレシピをありがとうございました。

  
• しー

  片栗粉を適度につけたら少しブヨブヨな仕上がりになってしまいました 味は美味しかったです＾＾

  
• めろ(✩´艸`)

  おいしくできました。

  
• みつごんの妻

  冷凍蒸し牡蠣で2倍量を作りました。 美味しくってご飯が進みました☺️

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  はい、かしこまりました。作らせていただきました。 6日夕ご飯は、 旨味たっぷり、牡蠣とほうれん草のクリームスープ こちらに載せました。 他には、 ホイルに包んで、鮭と野菜のみそ焼き こちらにも載せます。 あたたかいつゆで食べる、基本のおろし蕎麦 こちらにも載せます。 まろやか風味、キャベツのごまマヨサラダ こちらにも載せます。 いただきます。 14日夕ご飯は、 旨味たっぷり、牡蠣とほうれん草のクリームスープ こちらに載せました。 他には、 手軽なすき焼き、牛肉とキャベツすき焼き風 シンプルなおいしさ、ブロッコリーとゆで卵のフレンチサラダ こちらにも載せます。 玄米ご飯、納豆です。 遅くなってしまい申し訳ございませんでした。いただきます。 １５日夕ご飯は、 冷めても美味しい、じゃこピーマン炒め こちらに載せました。 旨味たっぷり、牡蠣とほうれん草のクリームスープ 牡蠣最高にうみゃにゃ。 もっと買ってきて、冷凍しておけばよかった。。。また買いに行ってきます。 鍋なのです。 糠漬けきゅうりです。 いただきます。

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• まり

  簡単にできました。 美味しかったです。

  
• どらむかん

  カキが水分がでて、上手く焼き色がつきませんでしたが、あまり影響はないようで、牡蠣好きの家族には、大変好評でした。

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  先生大好き。 8日夕ご飯は、 濃厚な旨味、牡蠣のチャウダー 作らせていただきました。 こちらに載せました。 他には、 山椒の風味が香る、うなぎのオープンいなり寿司 こちらに載せました。 海藻サラダと鴨肉 いただきます。 下記の牡蠣のチャウダーは牡蠣が見えます。牡蠣は下記にいます。

  
• なちすけ

  おいしかった♡

  
• けろ

  とても簡単で作りやすかったです。牡蠣は小ぶりだったので半分に切らず、そのまま使いました。厚切りのベーコンや茹でて少し残っていたほうれん草も加えてみました。クラムチャウダーが大好きな主人にも大絶賛されました！！牡蠣が美味しいうちに また作りたいです♡
• あかり

  美味しい！ コンソメを大さじ1入れました。ほかは分量通りで大丈夫でした。

レビュー

• 百日紅

  スープがちょっと茶色くなってしまいましたけど、とても美味しかったです。

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• くまねこ

  おいしかったです。 風邪気味の高齢母につくったのですが、食べやすかったようで、喜んでいました。レビューを読んで、クセのない小松菜をいれました。合いました。
• ともぽこ

  簡単に美味しく出来ました。 主人と娘は、牡蠣自体は苦手というでソーセージも入れつつ、身は息子と私で後乗せしました。牡蠣の美味しいエキスが出て美味しかったです。

レビュー

• こっぴー

  レモンがなかったのでレモンなしで作りました。 牡蠣の本来のおいしさが引き出されている感じでおいしかったです！

  
• はる

  牡蠣もきのこも好きなので作りました。 想像どおりの味です！ レモン用意できませんでしたが、、、🍋
• えだまめ

  生牡蠣でトースターで15分加熱したら縮んでとても小さくなってしまいました。味つけも薄かったです。

レビュー

• めろ(✩´艸`)

  牡蠣が安くなっている時に買い、いつも片栗粉を使って洗っています！ バターポン酢でおいしくできました！

  
• きまたん

  牡蠣が半額になってて、２パックも買ってしまったけど、どうやって食べたら良いかわからないと思ってました。こちらで調べたら、片栗粉での洗い方が書いてありました。ありがたい。一度少量で作ってみたら美味しくて残り全部同じ物を作りました。牡蠣って自分でこんなに安全に美味しく料理出来るんだ〜と思いました。また牡蠣の料理に挑戦したいと思います。

  
• もずく

  夫が食べたくなったと言って、急に牡蠣を買ってきたので、簡単に作れるこのレシピで作りました。美味しかったです。また作りたいです。

  
• ベントレー

  とても美味しく出来上がりました。 片栗粉で洗うのは、臭みをとるためなんですね。初心者である私などはわからないこともありますので「臭みを取る」と書いた方がわかりやすいかもしれません。

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  おすすめを見るを見た時に､この様な料理は好きなので､9個作りました。材料は1、5倍量ですが、取り出した牡蠣から旨味の水分が、出ていますのでそれを入れますので､牛乳は250ccですが、かなりゆるそうなので､1晩寝かせてみましたが、俵形に成形はサラダ油を手に塗っても､苦しかったです。牡蠣に対してクリームはもっと欲しいと思いました。

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• まあ

  中身のクリームは冷蔵庫から出したら、手早く成形しないと、室温に戻ってしまい崩れてなかなかまとまらないです 手間も時間もかかりますが、食べごたえがあって、美味しいです

  
• ねこ

  味は美味しいですが、他の方も言う通りクリームが緩くてバッタ液に浸してパン粉を付ける際、なかなか大変でした。米粉で作りましたが、次は大さじ3~4入れてみようと思います！

  

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• ちぃちゃん2013

  レシピ通りだとトロミが少し足りないです。ちぢみほうれん草を使いましたが美味しかったです。生食用のほうれん草以外はあく抜きした方がよいと思います。

  
• あっこ

  なかなかとろみがつかなくて焦りました。結局ゆるいまま焼いてしまいましたが、味はまあまあでした。

  
• ま〜坊

  いつも作る他のレシピよりもホワイトソースのとろみが少なかったけれど、美味しく頂きました。 牛乳が１７０しかなく、牛乳パックをゆすいだ水でなんとか３００にしたせいかな…😂 牡蠣を焼いて取り出す時に、フライパンの中の牡蠣のエキスとバターを捨てるのは勿体なくて、フライパンごとひっくり返し取っておきました。牡蠣を戻す時に旨味共々全部入れました！

  

レビュー

• ベントレー

  とても美味しく出来上がりました。特に、大根おろしにレモンの組み合わせが絶妙です。 最初の薄力粉まぶすのは、臭みをとるためなんですね。初心者である私などはわからないこともありますので「臭みを取る」と書いた方がわかりやすいかもしれません。
• えだまめ

  白ワインにピッタリのアテでした。大根やレモンの皮をすりおろすのはちょっと面倒ですが(ズボラなので)、このおろしソースがとてもいい味です。おもてなしにもよいのではないでしょうか。

レビュー

• がーこ

  ちょっと調理時間が長くなってしまい、牡蠣が縮んでしまいました。でも、味はよかったです。下ごしらえして、オーブントースターに入れておけばいいので、その間に他のことが出来るのも助かります。

  
• まほ

  ポン酢なしでバターとお酒で蒸しただけのままネギをかけて食べるだけですっごく美味しい♡ ポン酢をかけたらさっぱりはするけど そのままのほうが好みでした😊 下味は塩胡椒→塩ブラックペッパーでつくりました✨

  
• ヒカル

  すっごく美味しかったです♪ 有塩バターがなかったので、マーガリンで代用しましたが、十分美味しく食べられました😋

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• ぱんちゃん

  小松菜と、片栗粉でのとろみ付けで、なんとなく中華っぽい感じの料理でした。私は小麦粉＋バター＋牛乳の王道ホワイトソースのほうが好きかなぁ。

レビュー

• hana

  牡蠣を扱えないので鶏胸肉で。 下味に、塩胡椒、おろし生姜、おろしにんにくでモミモミ。焼く前に片栗粉。 手順は牡蠣と同じだけど両面焼き目がつくまで焼く。 量がけっこうしっかりあって、翌日お昼分も確保！味噌がいい味出してて、さつまいもが甘くて、ほっこり美味しかったー！！

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  

レビュー

• biscotte

  牡蠣好きには堪りませんね！

  
• サモニケ

  御節料理のお供として作ってみました。 ワインに合う風味で とても美味しかったです。

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです