DELISH KITCHEN

さっぱり美味しい！

ゆずぽん酢焼うどん

  • 調理時間

    約15分

  • カロリー

    337kcal

  • 費用目安

    200円前後

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  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ゆずを使って手作りのポン酢を作ります！ うどんに絡めて炒めるとあっさり美味しい！ ランチにぴったりです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ゆずは皮をすりおろし、果汁をしぼる。（大さじ1取っておく。）

  2. 2

    キャベツ、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    ボウルに☆を入れ600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。ゆず果汁、皮を加える。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で炒め、塩こしょうする。

  6. 6

    肉の色が変わったらキャベツ、玉ねぎを加えて炒め、うどんを加えてほぐしながら中火で炒める。 ☆調味料を加えて中火で1分炒める。

レビュー

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  • かりんとう

    簡単にできた。 おいしかった。

  • チューリップ

    柚子が合っておいしかったです。

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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター　日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。 卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。 ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。

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