リースパン

手順

1. 1

   ボウルに抹茶パウダーを入れ、牛乳を少しずつ加えて混ぜ、練乳を加えて混ぜる。ホットケーキミックスを加えてゴムベラで切るように混ぜる。

2. 2

   粉っぽさがなくなったら手でこねてまとめ、生地を12等分にする。

3. 3

   天板にクッキングシートを敷き、生地を丸めてリース状に並べ、170℃に予熱したオーブンで10〜15分焼いて冷ます。

   ポイント

   途中様子をみて焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせる。

4. 4

   ボウルに粉砂糖、水を入れて混ぜアイシングを作り、パンの表面にぬり、ドライフルーツを上にのせて常温で固める。