DELISH KITCHEN

ふわっととろける♪

りんごのココットケーキ

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    262kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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口の中でとろける! りんごが入っているのが嬉しい♪ おやつにぴったりのケーキ!

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    りんごは縦半分に切り、芯を取り、7mmの薄切りにし、耐熱容器に入れて、砂糖、レモン汁を加えてふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。

  2. 2

    ボウルに卵黄、卵白分けて割り入れる。卵白は冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    ボウルに卵白、砂糖を入れて柔らかいツノが立つくらいまで泡立て器で混ぜる。

  4. 4

    別のボウルに卵黄、サラダ油を加えて混ぜ馴染んだら牛乳を加えて混ぜる。ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

  5. 5

    生地にメレンゲの半量を入れて切るように混ぜる。メレンゲのもう半量を加えて混ぜる。

  6. 6

    耐熱容器にりんごを入れて、生地を流し入れ、予熱した180℃のオーブンで30分焼く。粉砂糖をふりかけて完成。

レビュー

-

(1件)

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