外はサクッと中はとろ〜♪
トロトロ白菜の柚子胡椒春巻き

手順

1. 1

   白菜は千切りにする。しいたけは根元を切り薄切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油(小さじ1)を入れて熱し、白菜と豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。

3. 3

   ☆を加えて混ぜ合わせたら、しいたけを加える。水溶き片栗粉を加えてとろみが出るまで炒める。

4. 4

   春巻きの皮に具材をのせて包み、包み終わりに水溶き薄力粉を塗り止める。

5. 5

   サラダ油を170℃熱し、春巻きをきつね色になるまで揚げる。器に盛り付けて完成。