DELISH KITCHEN

調味料3つで味が決まる!

中華風オイスター味玉

4.5

(

)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    89kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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甘めの味付けでお子様のおやつにもぴったりな、中華風オイスター味玉のご紹介です。ラーメンにはもちろんのこと、おつまみにもなる万能おかずです♪お好みのゆで加減でお楽しみください♪

材料 【4個分】

  • 4個
  • オイスターソース大さじ2
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ2
  • 黒こしょう適量

手順

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、卵を入れて中火で7分程加熱する。水にとって冷まし、殻をむく。

    ポイント

    冷蔵庫から出したての卵は、沸騰した湯に入れると割れやすいのでおたまなどにのせてやさしく入れましょう。

    固ゆでの場合は10〜11分を目安にゆでましょう。

  2. 2

    保存袋にオイスターソース、めんつゆを入れて混ぜ、ゆで卵を加えて、黒こしょうをふる。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で4時間ほどおく。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • さかな

    今までお醤油系の味玉を作ってたのより断然美味しいので、こちらに乗り換えました。 また、作ります!
  • n

    ウスターでも美味しかった!
  • ma

    卵の賞味期限が迫ってきたとき、簡単に手軽に作れるレシピなので作りました。こんな簡単に街中華の味!少し塩辛いので、チビチビお酒のお供として食べるか、ラーメンに添えて。本格的で想像より遥かに美味しかったです。胡椒がポイントですね!
  • ボラン185

    味つけが濃いかなと思ったらちょうどよくて、とてもおいしくいただきました。

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