調味料3つで味が決まる！
中華風オイスター味玉
調理時間
180分〜
カロリー
89kcal
費用目安
100円前後
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
甘めの味付けでお子様のおやつにもぴったりな、中華風オイスター味玉のご紹介です。ラーメンにはもちろんのこと、おつまみにもなる万能おかずです♪お好みのゆで加減でお楽しみください♪
手順
1
鍋に湯を沸かし、卵を入れて中火で7分程加熱する。水にとって冷まし、殻をむく。
ポイント
冷蔵庫から出したての卵は、沸騰した湯に入れると割れやすいのでおたまなどにのせてやさしく入れましょう。
固ゆでの場合は10〜11分を目安にゆでましょう。
2
保存袋にオイスターソース、めんつゆを入れて混ぜ、ゆで卵を加えて、黒こしょうをふる。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で4時間ほどおく。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 味つけが濃いかなと思ったらちょうどよくて、とてもおいしくいただきました。
kerori
うまく殻が剥けなくて割れてしまいましたが美味しく作れました！胡椒がいい風味出してます。まっこ
いつもはめんつゆだけだったので、オイスターソースを加えると、こんなに美味しさが変わるなんて…と驚きました。でりったろう
漬けるだけなのに簡単本格中華たまごになって感動しました 美味しかった！
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ボラン185