ハニーピーチプリン

手順

1. 1

   《下準備》オーブンは150℃に予熱する。

2. 2

   黄桃缶をシロップと果肉に分け、果肉の1/2量を粗みじん切りにし、残りは4等分に切る。

3. 3

   鍋に牛乳と生クリームを入れ、弱火で混ぜながら熱し、小さな泡が立ってきたら火からおろす。

4. 4

   ボウルに卵を割り入れ、はちみつを入れて混ぜ、3を少しずつ加えながら混ぜる。

5. 5

   耐熱容器にみじん切りにした黄桃を入れ、その上に残りの黄桃をのせる。上からプリン液をこしながら流し入れる。

6. 6

   耐熱バットに4をのせ、耐熱容器の半分まで湯(分量外:適量)を注ぐ。150℃に予熱したオーブンで25〜30分焼く。粗熱がとれたら冷蔵庫で1時間以上冷やす(プリン)。

7. 7

   ボウルに★を入れ、混ぜる(ソース)。

8. 8

   プリンにソースをかける。