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お肉のだしで炊く!

じゅーしぃ風炊き込みご飯

ご飯がつやつや、旨みたっぷり♡ "クワジューシー"という沖縄の炊き込みご飯を 簡単にデリッシュキッチンでアレンジしてみました♪

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  • 調理時間 約120分
  • カロリー

    489kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(6人分とした場合)

料理レシピ

材料 3合分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    炊飯器の内釜に豚肉、ねぎ、おろししょうが、水を入れて早炊き炊飯する(30分程)

  2. 2.

    豚肉とねぎを取り出し、豚肉は一口大に切る。

    TIPS

    煮汁はこしてとっておきましょう♪

  3. 3.

    しいたけは水(分量外:100cc程度)で戻し、根元を切り落として薄切りにする。にんじんは細切りにする

    TIPS

    しいたけの戻し汁はとっておきましょう♪

  4. 4.

    炊飯器の内釜に米、☆、しいたけの戻し汁、煮汁を3合の線まで入れて混ぜ、しいたけ、にんじん、豚肉、昆布を加えてならし、通常炊飯する

    TIPS

    煮汁が足りない場合は水を足しましょう♪

  5. 5.

    器に4を盛り、紅しょうがを添え、細ねぎをちらす