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    お肉のだしで炊く!

    じゅーしぃ風炊き込みご飯

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    ご飯がつやつや、旨みたっぷり♡ "クワジューシー"という沖縄の炊き込みご飯を 簡単にデリッシュキッチンでアレンジしてみました♪

    • 調理時間 約120分
    • カロリー

      489kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり(6人分とした場合)

    料理レシピ

    材料3合分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      炊飯器の内釜に豚肉、ねぎ、おろししょうが、水を入れて早炊き炊飯する(30分程)

    2. 2.

      豚肉とねぎを取り出し、豚肉は一口大に切る。

      ポイント

      煮汁はこしてとっておきましょう♪

    3. 3.

      しいたけは水(分量外:100cc程度)で戻し、根元を切り落として薄切りにする。にんじんは細切りにする

      ポイント

      しいたけの戻し汁はとっておきましょう♪

    4. 4.

      炊飯器の内釜に米、☆、しいたけの戻し汁、煮汁を3合の線まで入れて混ぜ、しいたけ、にんじん、豚肉、昆布を加えてならし、通常炊飯する

      ポイント

      煮汁が足りない場合は水を足しましょう♪

    5. 5.

      器に4を盛り、紅しょうがを添え、細ねぎをちらす