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優しい味♪

鶏飯風!鶏だし茶漬け

奄美や沖縄で愛されるご当地メニュー鶏飯をアレンジ!鶏肉はレンジにお任せ、スープも短時間で手軽にできるようにDELISH風にしています♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    541kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    いんげん豆をラップに包み600Wで2分加熱し水に入れ、冷えたら細かく切る しいたけは薄切りにする

  2. 2.

    鶏むね肉に☆の材料を揉みこみ10分ほどおく

  3. 3.

    耐熱皿に鶏肉をおき、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで3分加熱し、裏返し、更に3分加熱する 鶏肉の粗熱が取れたら食べやすい大きさにさく

  4. 4.

    フライパンにサラダ油をひいて熱し、溶き卵を流し入れて弱火で薄焼き卵を焼く 卵の粗熱が取れたら千切りにする

  5. 5.

    鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ沸騰させ、しいたけを入れ、柔らかくなるまで煮る。 器にご飯を盛り付け、鶏肉、いんげん、薄焼き卵ををのせ、スープとしいたけを注ぎ完成