優しい味♪
鶏飯風！鶏だし茶漬け
ご当地メニューとして人気の鶏飯をご家庭で手軽に作ってみませんか？鶏むね肉はレンジで加熱するのでとっても簡単♪しいたけの旨味が溶け込んださっぱりスープがごはんによく合い、やみつきになる一品です。
カロリー
541kcal
炭水化物
80.5g
脂質
10g
たんぱく質
26g
糖質
78.6g
塩分
4.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
いんげん豆をラップに包み600Wで２分加熱し水に入れ、冷えたら細かく切る しいたけは薄切りにする
2
鶏むね肉に☆の材料を揉みこみ１０分ほどおく
3
耐熱皿に鶏肉をおき、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで３分加熱し、裏返し、更に３分加熱する 鶏肉の粗熱が取れたら食べやすい大きさにさく
4
フライパンにサラダ油をひいて熱し、溶き卵を流し入れて弱火で薄焼き卵を焼く 卵の粗熱が取れたら千切りにする
5
鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ沸騰させ、しいたけを入れ、柔らかくなるまで煮る。 器にご飯を盛り付け、鶏肉、いんげん、薄焼き卵ををのせ、スープとしいたけを注ぎ完成
レビュー
4.8
※レビューはアプリから行えます
- 優しい味わいのあるお料理になりました！ 私はアレンジとして、残ってるお野菜(アスパラガス、小松菜、白菜)もレンチンしてトッピングしました♪ 生椎茸、お揚げ、土生姜のみじん切りと共にだし汁で煮ておいて冷めてからご飯の上に載せ、だし汁をかけて食べました♪ また作りたいお料理です♡ 美味しいお料理を教えて下さりありがとうございました\(//∇//)\
みゃんみゅん