DELISH KITCHEN

優しい味♪

鶏飯風!鶏だし茶漬け

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    541kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ご当地メニューとして人気の鶏飯をご家庭で手軽に作ってみませんか?鶏むね肉はレンジで加熱するのでとっても簡単♪しいたけの旨味が溶け込んださっぱりスープがごはんによく合い、やみつきになる一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    いんげん豆をラップに包み600Wで2分加熱し水に入れ、冷えたら細かく切る しいたけは薄切りにする

  2. 2

    鶏むね肉に☆の材料を揉みこみ10分ほどおく

  3. 3

    耐熱皿に鶏肉をおき、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで3分加熱し、裏返し、更に3分加熱する 鶏肉の粗熱が取れたら食べやすい大きさにさく

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひいて熱し、溶き卵を流し入れて弱火で薄焼き卵を焼く 卵の粗熱が取れたら千切りにする

  5. 5

    鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ沸騰させ、しいたけを入れ、柔らかくなるまで煮る。 器にご飯を盛り付け、鶏肉、いんげん、薄焼き卵ををのせ、スープとしいたけを注ぎ完成

レビュー

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(2件)

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