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    3. 熱々のだしをかけて♪鶏飯風スープごはん

    熱々のだしをかけて♪

    鶏飯風スープごはん

    スープのおかげでごはん量は減らしても満腹感アリ♪色々な具材をトッピングしてるので、旨味も十分、飽きがなく満足感を感じられるレシピです!

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      555kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料1人分

    • ごはん お茶碗1杯(150g)
    • ささみ 2本(120g)
    • 大さじ1
    • 細ねぎ(刻み) 大さじ1
    • サラダ油 小さじ1
    • ☆しいたけ煮
    • しいたけ 2個
    • 砂糖 小さじ1
    • しょうゆ 大さじ1/2
    • 50cc
    • ★錦糸卵
    • 1個
    • 砂糖 小さじ1
    • ひとつまみ
    • ◎だし
    • 小さじ1/4
    • しょうゆ 小さじ1
    • 300cc

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      しいたけは根元を切り落とし、薄切りにする。

    2. 2.

      ささみは筋を取り、耐熱容器に入れて酒をふり、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。粗熱をとり、ほぐす。

      TIPS

      蒸し汁は取っておく。

    3. 3.

      耐熱容器に☆を入れて、全体を混ぜ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで1分加熱する。ラップを外して10分程おき、味をなじませる。

    4. 4.

      ボウルに★を入れて混ぜる。

    5. 5.

      卵焼き器にサラダ油を入れて熱し、4を流し入れて、中火で焼いて取り出す。粗熱をとり、千切りにして錦糸卵を作る。

    6. 6.

      ボウルにささみの蒸し汁、◎を入れて混ぜる。

    7. 7.

      器にごはんを盛り、ささみ、錦糸卵、しいたけ、細ねぎをかけて6をかける。

    関連カテゴリー

    ごはんもの