DELISH KITCHEN

熱々のだしをかけて♪

鶏飯風スープごはん

3.9

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    555kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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スープのおかげでごはん量は減らしても満腹感アリ♪色々な具材をトッピングしてるので、旨味も十分、飽きがなく満足感を感じられるレシピです!

材料 【1人分】

  • ごはんお茶碗1杯(150g)
  • ささみ 2本(120g)
  • 大さじ1
  • 細ねぎ(刻み) 大さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • ☆しいたけ煮
  • しいたけ 2個
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 50cc
  • ★錦糸卵
  • 1個
  • 砂糖小さじ1
  • ひとつまみ
  • ◎だし
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ小さじ1
  • 300cc

手順

  1. 1

    しいたけは根元を切り落とし、薄切りにする。

  2. 2

    ささみは筋を取り、耐熱容器に入れて酒をふり、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。粗熱をとり、ほぐす。

    ポイント

    蒸し汁は取っておく。

  3. 3

    耐熱容器に☆を入れて、全体を混ぜ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで1分加熱する。ラップを外して10分程おき、味をなじませる。

  4. 4

    ボウルに★を入れて混ぜる。

  5. 5

    卵焼き器にサラダ油を入れて熱し、4を流し入れて、中火で焼いて取り出す。粗熱をとり、千切りにして錦糸卵を作る。

  6. 6

    ボウルにささみの蒸し汁、◎を入れて混ぜる。

  7. 7

    器にごはんを盛り、ささみ、錦糸卵、しいたけ、細ねぎをかけて6をかける。

レビュー

3.9

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ぴんくふぇありー

    ヘルシーなのにお腹いっぱいになりました❣️ さっぱり薄味なので、ささみに塩こしょうの下味を付けても良いかなと思いました😊
  • 菜々

    レシピ通りの時間ではささみの火の通りが悪かったです。しいたけにもあまり味が染みませんでした🥲
  • なのは

    椎茸なかったのできゅうり入れたけど夏っぽくなっておいしかった!
  • ぴむ

    美味しかった  いに優しいですねー

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