カリっ！シャキ！
豆苗とひき肉の春巻き

手順

1. 1

   豆苗は根元を切り落とし、2cm程度に切る。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉、☆を入れてよく混ぜ、豆苗を加えて軽く混ぜて5等分にする。

3. 3

   春巻きの皮を広げ、タネをのせて左右の皮を折り込みながら手前から巻く。巻き終わりは水溶き薄力粉をつけてとめる。

4. 4

   揚げ油を180℃に熱し、春巻きを入れきつね色になるまで揚げる。