節約メニュー♪
豆苗ともやしの春巻き
焼肉のたれを使ってお手軽に味付け♪パリパリの皮と豆苗ともやしのシャキシャキ食感がたまらない！
- 調理時間 約20分
カロリー
570kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 春巻きの皮 6枚
- 鶏ひき肉 150g
- 豆苗 1パック
- もやし 1/2袋
- 焼肉のたれ大さじ2
- サラダ油大さじ1/2
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉大さじ1/2
- 水大さじ1/2
- 水溶き薄力粉
- 薄力粉大さじ1
- 水大さじ1
- 揚げ用油
- サラダ油適量
作り方
1.
豆苗は根元を切り落とし、2cm幅に切る。
2.
フライパンにサラダ油（大さじ1/2）を入れて中火で熱し、ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。もやしを入れてしんなりするまで中火で炒める。
3.
焼肉のたれ、豆苗を加えて全体がなじむまで炒め、水溶き片栗粉を数回に分けて加えてとろみをつけ、バットに広げて粗熱をとる。
4.
春巻きの皮に3をのせて巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉をぬり、とめる。
5.
鍋にサラダ油（適量）を底から2cm程度入れて170℃に熱し、春巻きを入れ、上下を返しながらこんがりと焼き色がつくまで揚げる。
レビュー
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