揚げずに簡単！
カジキマグロと豆苗の焼き春巻き
調理時間
約20分
カロリー
123kcal
費用目安
400円前後
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食卓にもう一品欲しい時はコレ！ 野菜と魚をバランスよく食べられます！ 今晩のおかずに、おつまみに是非♪
材料 【6本分】
- 春巻きの皮 6枚
- カジキマグロ[切り身] 1切れ(約100g)
- 豆苗 1袋(250g)
- サラダ油大さじ3
- ☆味付け
- 鶏ガラスープの素小さじ1/3
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
- 水溶き薄力粉
- 薄力粉大さじ1/2
- 水大さじ1/2
手順
1
豆苗は根元を切り落とす。
2
カジキマグロを6等分に切り、ボウルに入れて☆を加えてもみこんでなじませる。
3
春巻きの皮に豆苗、カジキマグロを1/6量ずつのせて巻き、巻き終わりを水溶き薄力粉でとめる。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3を入れて裏返しながら両面に焼き色がつくまで焼く。
レビュー
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- 痛風の旦那様用に作りました！ なので豆苗をクレソン1束+ピーマン1個に変えました。クレソンは4等分、ピーマンは細切りです。 春巻きを始めて使いましたが、とっても簡単でした！ 美味しかったそうですし、何より食べ応えがあってバッチリでした！ また作ります！
カコちゃん
春巻きは初めて作りました。 冷凍品を揚げただけで焼くのは中が生で焦げてしまうのが心配でしたがとても美味しかったです。残りの皮で竹輪と豆苗も作りました。
うさちさ