お家でも簡単に！
ピロシキ
ロシア料理の惣菜パン、ピロシキをご自宅でも作ってみませんか？ピロシキは薄力粉で作った生地に具を包んで揚げるまたは、オーブンで焼き上げる料理です。今回は油で揚げるタイプの作り方をご紹介。シンプルな味付けの肉あんは、ゆで卵を入れてボリューム満点に♪手作りの生地はもっちりとして食べごたえ抜群です！冷めても美味しいので、おやつにもぴったりです。
- 調理時間 約50分
カロリー
437kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
料理レシピ
材料 4個分
作り方
1.
バターは常温に10分おく。ボウルに☆を入れて混ぜる。台の上に取り出し、バターを加えて、バターを溶かしながらながら弾力が出るまでこねて、ひとまとまりにし、ボウルに移して、ラップをかけて2倍程に膨らむまで常温におく。
ポイント
バターは常温に10分おく。
2.
玉ねぎはみじん切りにし、ゆで卵はつぶす。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉、玉ねぎを入れて中火で肉の色が変わるまで3分程炒める。
4.
★を入れて水分が少なくなるまで炒め、ゆで卵を加えて混ぜる。粗熱をとる。
5.
1を4等分にして、とじ目を下にしてラップをかけて10分程常温におく。
6.
5を直径15cmの円形にのばし、中心よりやや下に4をのせて折りたたみ、端をとじる。
7.
鍋にサラダ油を入れて熱し、160℃の低温で上下を返しながらきつね色になるまで揚げる。
レビュー
( - 件)
-
※レビューはアプリから行えます。
「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう