DELISH KITCHEN

お家で手作り♪

オーブンで作る伊達巻

5.0

(3件)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    81kcal

  • 費用目安

    100前後

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フライパンや卵焼き器で作ると火加減が難しい伊達巻も、オーブンにお任せ♪生地もミキサーにかけるだけなのでとっても簡単に作れます。手作りおせちにぜひチャレンジしてみてください!

材料 【15cm角形1台分】

手順

  1. 1

    《下準備》オーブンを190℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。

  2. 2

    ミキサーにはんぺんをちぎりながら入れ、卵を割り入れる。砂糖、みりん、塩を加え、なめらかになるまで撹拌する。

  3. 3

    型に2をこしながら流し入れる。190℃に予熱したオーブンで15〜20分焼き、粗熱をとる。端を切り落とす。

    ポイント

    竹串をさしてみてどろっとした生地がついてくる場合は、追加で加熱してください。

  4. 4

    巻きすの凹凸がある面を上にして3をのせて手前から巻く。両端を輪ゴムでとめ、ラップで包み、冷蔵庫で30分以上冷やす。

レビュー

5.0

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