DELISH KITCHEN

フランス発、話題のスイーツ!

ガトー・インビジブル

4.3

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    169kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    23g

  • 脂質

    7.3g

  • たんぱく質

    3g

  • 糖質

    21.7g

  • 塩分

    0.1g

  • ※1切れ分あたり(8等分に切った場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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フランス発、今話題のスイーツ「ガトー・インビジブル」をご存知ですか?野菜や果物のスライスと生地が積み重なり、ミルフィーユのような食感の不思議なケーキです♪実は意外と作り方は簡単!?見た目も綺麗な話題スイーツをぜひお試しください!

材料 【18cmのパウンド型】

  • りんご2個
  • 2個
  • グラニュー糖50g
  • 溶かしバター(無塩)50g
  • 薄力粉80g
  • 牛乳 80cc

手順

  1. 1

    りんごは芯を除いて薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。グラニュー糖を加えて泡立器でよく混ぜ、薄力粉を入れて混ぜる。

  3. 3

    牛乳を少しずつ加えて混ぜ、溶かしバターを加えて混ぜる。

  4. 4

    りんごを加えて、ざっくりと混ぜる。

  5. 5

    クッキングシートを敷いた型にりんごを層になるように重ね、余った生地を上から流し入れる。

  6. 6

    170℃に予熱したオーブンで50分焼き、冷めたら型のまま冷蔵庫で冷やす。

よくある質問

  • Q

    どのくらい日持ちしますか?

    A

    乾燥しないようにラップをする、または密閉容器に入れて冷蔵庫で保管し、2日以内を目安になるべく早めにお召し上がりください。

  • Q

    出来上がりの生地がプリンのようなしっとりした感じになりました。

    A

    ガトーインビジブルとはプリン生地に薄力粉を加えたもので、食感はもっちり、しっとりとした生地に仕上がります。

  • Q

    溶かしバターは無塩バターで作った方が良いですか?

    A

    溶かしバターにつきましては、無塩バターがおすすめです。

  • Q

    りんごの品種は何を使用していますか?

    A

    ふじを使用しています。お好みの品種でお作りいただけますのでぜひお試しください。

  • Q

    グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか?

    A

    同重量で代用可能です。レシピ通りの手順でお作りください。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 料理好き

    とても簡単に作れました。 バニラエッセンス入れても 美味しいと思います。 子供も手伝えるので是非一緒に 作ってみてください!!
  • ぷーちゃん

    美味しかった! 皮なしでも、もう少しバター少なくてもいいなって思いました! また、リンゴがあったら作りたいなと思います!
  • pioシェフ

    材料も直ぐ手に入るものばかりで、作り方もとても簡単で本格的なお菓子ができるので、お勧めです。 焼き加減はちょっと注意が必要かも。少し上部が焦げそうになりました。 仕上げに粉砂糖、シナモンをかけて、シロップかけたら本格的になりました。
  • なまえ

    簡単そうだったので作ってみました。 グラニュー糖50gでは少ないかなと思い、100gにしてみました。とても美味しかったです^^ 他の方のレビューを参考に、バニラエッセンスを入れたり、焼く時に焦げないように35分くらいでアルミホイルを被せて焼きました。 シナモンもかけて香り豊かになりとても美味しかったです。 焼きたての時の味はホットケーキにリンゴを乗せて焼いた時と似ていましたが、冷めた後ではこちらの方がしっとりさが加わり上品で美味しかったです。 ブランデーみたいな洋酒が入っていたらもっと美味しかったかもしれません。

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