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フランス発、話題のスイーツ!

ガトー・インビジブル

フランス発、今話題のスイーツ「ガトー・インビジブル」をご存知ですか?野菜や果物のスライスと生地が積み重なり、ミルフィーユのような食感の不思議なケーキです♪実は意外と作り方は簡単!?見た目も綺麗な話題スイーツをぜひお試しください!

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  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    169kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分に切った場合)

料理レシピ

材料 18cmのパウンド型

  • りんご 2個
  • 2個
  • グラニュー糖 50g
  • 溶かしバター 50g
  • 薄力粉 80g
  • 牛乳 80cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    りんごは芯を除いて薄切りにする。

  2. 2.

    ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。グラニュー糖を加えて泡立器でよく混ぜ、薄力粉を入れて混ぜる。

  3. 3.

    牛乳を少しずつ加えて混ぜ、溶かしバターを加えて混ぜる。

  4. 4.

    りんごを加えて、ざっくりと混ぜる。

  5. 5.

    クッキングシートを敷いた型にりんごを層になるように重ね、余った生地を上から流し入れる。

  6. 6.

    170℃に予熱したオーブンで50分焼き、冷めたら型のまま冷蔵庫で冷やす。

よくある質問

  • Q

    出来上がりの生地がプリンの様なしっとりした感じになりましたが、これで正解でしょうか?

    A

    たっぷり入れたフルーツの水分がのおかげでプリンの様にしっとりした仕上がりになります♪

  • Q

    溶かしバターは無塩バターで作った方が良いですか?

    A

    溶かしバターにつきましては、無塩、加塩どちらでも使用可能です♪

  • Q

    りんごの品種は何を使用していますか?

    A

    ふじを使用しています。お好みの品種でお作りいただけますのでぜひお試しください♪