DELISH KITCHEN

フランス発、話題のスイーツ!

ガトー・インビジブル

4.2

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    169kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1切れ分あたり(8等分に切った場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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フランス発、今話題のスイーツ「ガトー・インビジブル」をご存知ですか?野菜や果物のスライスと生地が積み重なり、ミルフィーユのような食感の不思議なケーキです♪実は意外と作り方は簡単!?見た目も綺麗な話題スイーツをぜひお試しください!

材料 【18cmのパウンド型】

  • りんご2個
  • 2個
  • グラニュー糖50g
  • 溶かしバター(無塩)50g
  • 薄力粉80g
  • 牛乳 80cc

手順

  1. 1

    りんごは芯を除いて薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。グラニュー糖を加えて泡立器でよく混ぜ、薄力粉を入れて混ぜる。

  3. 3

    牛乳を少しずつ加えて混ぜ、溶かしバターを加えて混ぜる。

  4. 4

    りんごを加えて、ざっくりと混ぜる。

  5. 5

    クッキングシートを敷いた型にりんごを層になるように重ね、余った生地を上から流し入れる。

  6. 6

    170℃に予熱したオーブンで50分焼き、冷めたら型のまま冷蔵庫で冷やす。

よくある質問

  • Q

    どのくらい日持ちしますか?

    A

    乾燥しないようにラップをする、または密閉容器に入れて冷蔵庫で保管し、2日以内を目安になるべく早めにお召し上がりください。

  • Q

    出来上がりの生地がプリンのようなしっとりした感じになりました。

    A

    ガトーインビジブルとはプリン生地に薄力粉を加えたもので、食感はもっちり、しっとりとした生地に仕上がります。

  • Q

    溶かしバターは無塩バターで作った方が良いですか?

    A

    溶かしバターにつきましては、無塩バターがおすすめです。

  • Q

    りんごの品種は何を使用していますか?

    A

    ふじを使用しています。お好みの品種でお作りいただけますのでぜひお試しください。

  • Q

    グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか?

    A

    同重量で代用可能です。レシピ通りの手順でお作りください。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 料理好き

    とても簡単に作れました。 バニラエッセンス入れても 美味しいと思います。 子供も手伝えるので是非一緒に 作ってみてください!!
  • ショコラ

    初めて作りました♪ 最初はバターと牛乳がなかったから 代わりにサラダ油と豆乳で作り、 食べてみたらしっとりした味で 美味しかったです♪
  • あきこ

    とても簡単に作れました 牛乳を豆乳にしました。 私にはちょうどよかったです。 2回目は娘と作りました。 型の並べるのをきれいに整えられたので、切った時の断面がきれいで、満足です。
  • 燦々

    グラニュー糖を2/3にして、焼き上がり後にビターチョコレートをかけました。 パリシャクトロの食感好評でした。

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「その他のお菓子」の基本

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