DELISH KITCHEN

ひと手間加えて♪
カラメルりんごパンケーキ

4.2

調理時間

30

費用目安

300前後

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パンケーキの生地にカラメリゼしたりんごを加えました。りんごの食感がアクセントとなって普段のパンケーキが立派なスイーツに早変わり♪リニューアル前のレシピを知りたい方は「フロランタン風パンケーキ」をご参照ください。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2022年12月

  • カロリー

    202kcal

  • 炭水化物

    31.9g

  • 脂質

    6.9g

  • たんぱく質

    3.8g

  • 糖質

    30.8g

  • 塩分

    0.3g

  • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【卵焼き器】

手順

  1. 1

    りんごは縦半分に切る。半分はへたを切り落とし、芯をくり抜いて皮付きのまま薄切りにする。残りの半分は縦半分に切り、芯を取り除いて皮をむく。角切りにする。

  2. 2

    耐熱容器に角切りにしたりんご、砂糖(大さじ2)、レモン汁を入れて混ぜる。5分ほどおいてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒〜2分加熱する。粗熱をとる。

  3. 3

    ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れて混ぜる。2のりんごを加えて混ぜる。

  4. 4

    卵焼き器にサラダ油を入れて熱し、キッチンペーパーで薄くのばす。生地を流し入れ、ふたをして生地の周りがふつふつとし、かたまり始めたら上下に返して皿にうつす。

  5. 5

    卵焼き器にグラニュー糖を入れて薄切りにしたりんごを並べる。中火で熱し、りんごがしんなりし、グラニュー糖が溶けたら生地をすべらせながら戻し入れ、生地に火が通り、りんごにこんがりと焼き色がつくまで焼く。

  6. 6

    食べやすい大きさに切って器に盛り、バターをのせる。

よくある質問

  • Q

    動画みたいに適度な良い色の焦げ目を付けるコツってありますか?

    A

    工程7で、ふたをしてごく弱火で焼いていただく際、仕上げに少し火力を強めてお試しいただけますでしょうか♪焦げないようお気をつけください☆

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか?

    A

    同重量で代用可能です。レシピ通りの手順でお作りください。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • yumgo

    リンゴをたくさんいただいたので作ってみたんですが、簡単でとてもおいしいので、たくさん作って友だちにも食べてもらいました♪
  • あーちゃん

    子供のおやつに作りました!生地もおいしくて林檎も甘くて好評でした!何回もリピしてます!
  • 学生

    美味しかった!!んだけど弱火でやってても全然焼けへんかった。最初は弱くても後で強くしてしっかり焼いた方がいいかも。 家族には好評でした!!
  • おぎょ

    火力1~7段階のIHの火力1で15分では上の方がまだ生だったので火力3で火が通って汁がジュワジュワいうまで加熱しました。 リンゴのパウンドケーキは生焼けにしがちな自分にはこちらの方が合っていると思います。

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「パンケーキ」の基本