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チョコでおめかし♪

型抜きチョコがけクッキー

練り混ぜ不要だかららくちん 溶かしたチョコをつけておめかし♪ チョコのつける場所で表情が変わる愛らしいクッキーです♡

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    36kcal

  • 炭水化物

    -

  • 脂質

    -

  • タンパク質

    -

  • 糖質

    -

  • 塩分量

    -

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4cm~5cmのもの約60枚分

  • 薄力粉 200g
  • ココア 20g
  • バター(食塩不使用) 100g
  • 砂糖 60g
  • 卵黄 1個分
  • 好みの板チョコレート 50g

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    薄力粉、ココアをふるっておく。

  2. 2.

    バターを幅1cm角に切って口径約22cmの耐熱ボールに入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで1分ほど加熱する。泡立て器で混ぜ、かたまりを溶かす。

  3. 3.

    砂糖を加え、泡立て器でざらつきがなくなるまですり混ぜ、卵黄を加える。とろりとして、泡立て器のスジが残るくらいになるまでよく混ぜる。

  4. 4.

    ふるった薄力粉、ココアを再度ふるい入れ、ゴムべらでさっくり切るように、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。手で生地をつかむようにしてひとまとめにし、表面のでこぼこをなめらかにする。

  5. 5.

    まな板にオーブン用シート(約30cm×30cm)を敷く。生地をのせ、めん棒で厚さ3~4mmになるまで上下左右にのばす。シートをもう1枚のせてぴったりと挟み、冷蔵庫で20分ほどやすませる。オーブンを180℃に温めはじめる。

    TIPS

    生地をのばしておくと、冷やす時間を短くできる!

  6. 6.

    好みの型で生地を抜く。オーブンの天板にオーブン用シートを敷き、生地を少し間隔をあけて並べる(一度にのりきらないので2回に分けて焼く)。180℃のオーブンで10~12分焼く。焼き上がったら、網にのせてさます。

    TIPS

    余った生地はまとめて再び型で抜いて使いきる。

  7. 7.

    好みの板チョコレートは粗く刻んで耐熱ボールに入れ、ラップをかけすに600Wの電子レンジで1分ほど加熱する。ゴムべらでゆっくり混ぜながら溶かす。クッキーにチョコをつけ、オーブン用シートなどにのせ、冷蔵庫で15分ほど冷やす。