黒豆の甘さがチーズに合う！
黒豆チーズケーキ
お正月に作って余った黒豆煮で黒豆チーズケーキはいかがですか？ 実は黒豆の優しい甘みがチーズの酸味と相性バッチリなんです♪ 熱いうちはふわふわ、冷めるとしっとり食感で二度美味しく召し上がれます！
- 調理時間 約60分
カロリー
335kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1切れ分あたり(9等分にした場合)
作り方
1.
ビスケットをビニール袋に入れて細かく砕き、バターを加えてもみこむ。
2.
型の底に入れてラップをのせて手で押さえて平らにする。
3.
クリームチーズはなめらかになるまで混ぜる。
4.
3に卵を1つずつ加え、都度よく混ぜる。
5.
4に砂糖を加えて混ぜる。
6.
5に生クリーム、レモン汁を加えて混ぜる。
7.
6に薄力粉をふるい入れて混ぜる。
8.
黒豆の汁気を拭いて2に散らす。
9.
8に7を流し入れる。
10.
170℃のオーブンで40〜50分焼きあげたら完成！
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
レビュー
(3件)
4.3
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