作り方
1.
ビスケットをビニール袋に入れて細かく砕き、バターを加えてもみこむ。
2.
型の底に入れてラップをのせて手で押さえて平らにする。
3.
クリームチーズはなめらかになるまで混ぜる。
4.
3に卵を1つずつ加え、都度よく混ぜる。
5.
4に砂糖を加えて混ぜる。
6.
5に生クリーム、レモン汁を加えて混ぜる。
7.
6に薄力粉をふるい入れて混ぜる。
8.
黒豆の汁気を拭いて2に散らす。
9.
8に7を流し入れる。
10.
170℃のオーブンで40〜50分焼きあげたら完成！
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。