1. 黒豆の甘さがチーズに合う!黒豆チーズケーキ

黒豆の甘さがチーズに合う!

黒豆チーズケーキ

お正月に作って余った黒豆煮で黒豆チーズケーキはいかがですか? 実は黒豆の優しい甘みがチーズの酸味と相性バッチリなんです♪ 熱いうちはふわふわ、冷めるとしっとり食感で二度美味しく召し上がれます!

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    335kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(9等分にした場合)

料理レシピ

材料 15×15cm角型1台

作り方

  1. 1.

    ビスケットをビニール袋に入れて細かく砕き、バターを加えてもみこむ。

  2. 2.

    型の底に入れてラップをのせて手で押さえて平らにする。

  3. 3.

    クリームチーズはなめらかになるまで混ぜる。

  4. 4.

    3に卵を1つずつ加え、都度よく混ぜる。

  5. 5.

    4に砂糖を加えて混ぜる。

  6. 6.

    5に生クリーム、レモン汁を加えて混ぜる。

  7. 7.

    6に薄力粉をふるい入れて混ぜる。

  8. 8.

    黒豆の汁気を拭いて2に散らす。

  9. 9.

    8に7を流し入れる。

  10. 10.

    170℃のオーブンで40〜50分焼きあげたら完成!

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

レビュー

(1件)

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