黒豆の甘さがチーズに合う!
黒豆チーズケーキ
調理時間
約60分
カロリー
335kcal
費用目安
1000円前後
- ※1切れ分あたり(9等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
お正月に作って余った黒豆煮で黒豆チーズケーキはいかがですか? 実は黒豆の優しい甘みがチーズの酸味と相性バッチリなんです♪ 熱いうちはふわふわ、冷めるとしっとり食感で二度美味しく召し上がれます!
手順
1
ビスケットをビニール袋に入れて細かく砕き、バターを加えてもみこむ。
2
型の底に入れてラップをのせて手で押さえて平らにする。
3
クリームチーズはなめらかになるまで混ぜる。
4
3に卵を1つずつ加え、都度よく混ぜる。
5
4に砂糖を加えて混ぜる。
6
5に生クリーム、レモン汁を加えて混ぜる。
7
6に薄力粉をふるい入れて混ぜる。
8
黒豆の汁気を拭いて2に散らす。
9
8に7を流し入れる。
10
170℃のオーブンで40〜50分焼きあげたら完成!
よくある質問
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- すごーく美味しかったです(^O^) チーズと黒豆、相性抜群です。上には甘納豆をトッピング。また近いうちにリピートします!
まっつん
難しそうだと思いましたが意外と簡単でした。チーズと卵を混ぜるところはチーズを室温くらいに暖めるのが大事です。味は濃厚でとても本格的!おいしかった。また作ります。Uch
レシピ通りに交ぜて、焼くだけで美味しく出来ました。pchan
黒豆が◎ 美味しかった
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納豆島