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    ふわっと食感がたまらない!

    ベイクドチーズケーキティラミス

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    【2019年2月レシピリニューアル】どっしり濃厚な生地がたまらないベイクドチーズケーキティラミスをご紹介します! ほろ苦い生地と、チーズ風味の生地は相性抜群♪ ゆっくり休日のお菓子作りにいかがですか? ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間 約90分
    • カロリー

      508kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1個分あたり(6等分に切った場合)

    料理レシピ

    材料直径15cm丸型(底取)1台分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      《下準備》型にクッキングシートを敷く。クリームチーズは室温に戻す。オーブンは160℃に予熱する。

    2. 2.

      ボウルに粉末コーヒー、お湯を入れて混ぜる(コーヒー液)。 ビニール袋にビスケットを入れ、めん棒で叩いて細かく砕く。コーヒー液を加えてなじませ、溶かしバターを加えて揉み込む(底生地)。

    3. 3.

      クッキングシートを敷いた型に2を入れ、スプーンで押さえながら全体に敷く。

    4. 4.

      ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れ柔らかくなるまで混ぜる。

    5. 5.

      マスカルポーネを加えて混ぜ、卵、生クリームを加えてよく混ぜる。ラム酒を加え、薄力粉をふるい入れて混ぜる。

    6. 6.

      3に5を流し入れ、160℃に予熱したオーブンで45〜50分程焼く。型に入れたまま粗熱をとる。

    7. 7.

      純ココア、粉砂糖をふる。