オーブンいらずでおいしい！
フライパンチーズケーキ
【2018年11月レシピリニューアル】 オーブンやトースターがない方必見！フライパンで作れる簡単チーズケーキのご紹介です。 手順も片付けも簡単で、濃厚なおいしいチーズケーキが作れます♪ぜひお試しください！
カロリー
416kcal
炭水化物
30g
脂質
29.5g
たんぱく質
5.5g
糖質
29.4g
塩分
0.2g
- ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【直径18cmフライパン】
手順
1
《下準備》バター、クリームチーズは常温に戻す。
2
【タルト生地】ボウルにバターを入れ、なめらかになるまで混ぜる。砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
3
卵黄を加え、よく混ぜる。薄力粉をふるいながら加え、切るように混ぜてひとまとめにする。
4
フライパンにタルト生地を敷き詰める。
5
【チーズケーキ生地】ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜる。砂糖を加え、よく混ぜる。
6
卵入れて混ぜ、薄力粉をふるいながら加えて混ぜる。生クリーム、レモン汁を順に加えてその都度混ぜる。
7
4にチーズケーキ生地を流し入れ、ふたをする。ごく弱火で30〜40分焼き、フライパンのまま粗熱をとり、冷やす。
ポイント
砂糖やバターが入った生地なので、焦げやすいです！
ごく弱火の目安としては、火が消えないギリギリの火力となります。火力の調整が難しい場合は、焼き時間を短くし、様子を見ながら焼きましょう！
竹串をさしてみて生っぽい生地がついてくる場合は、追加で加熱してください。
よくある質問
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 旦那さんがチーズケーキ好き♡ 今までは旦那さんがチーズケーキ作る担当~~ 今では私がチーズケーキを作るww （このレシピでねww♡） それくらい美味しいみたい♡ 作るにつれて腕磨いてます☺︎✌︎ フライパンにクッキングシート引くと 焼き加減も見れてバッチグー✌︎ 焼いてる最中や粗熱取る時にフライパンに付く 水滴は拭いてあげるといいですよ〜 チーズケーキに垂れてポタポタする...
しばりん
とても簡単で、美味しかったです。ただ、できあがってから、フライパンからケーキ生地をとるときに苦労しました。フライパンに包丁ではがしたため、フライパンにキズが😭あとからホォークで取り出し、包丁で剥がしてしまったことを後悔。ちなみにわたしは極弱火で４５分焼きました。タンベン
最近お菓子作りを始めたばかりの、ずさんな僕でも作れました。周囲のみんなにも好評だったので、ひろめておきます。りお
クッキングシートを下に敷いて焼きました！ 皆美味しい美味しいと食べてくれました♪
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aYa