ジューシーな味わい！
豚カツカレー
がっつり食べたいときにおすすめのレシピ！まるでお店の味みたいなのに、作り方は意外とシンプル！玉ねぎをじっくり炒めて作るカレーは、甘さが際立つ本格的な味わいです♪外はサクサク、中はジューシーな豚カツはカレーとの相性抜群！
- 調理時間 約30分
カロリー
1073kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 【カレー】
- あたたかいごはんお茶碗2杯(300g)
- 玉ねぎ 1個
- サラダ油大さじ1/2
- 塩小さじ1/3
- 水600cc
- カレールウ1/2箱
- 【豚カツ】
- 豚ロース厚切り肉（とんかつ用） 2枚
- 塩こしょう少々
- 薄力粉適量
- 溶き卵 1個分
- パン粉適量
- サラダ油適量
作り方
1.
玉ねぎは薄切りにする。鍋にサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、塩を入れてあめ色になるまで弱火で炒める。（時間がかかったらふたをする）
2.
水を入れて沸騰したら、ふたをして弱火で10分煮る。
3.
火を止めて、カレールウを入れて、ルウが溶けるまで混ぜ、弱火で10分煮る。
4.
豚肉は筋に切り込みを入れ、塩こしょうをふる 。
5.
豚肉に薄力粉、溶き卵、パン粉をまぶす。
6.
鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、豚肉を入れて上下に返しながら豚肉に火が通るまで揚げる。
7.
カツを食べやすい大きさに切る。 器にあたたかいごはん、カレーを盛り、カツをのせる。
レビュー
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