ジューシーな味わい!

豚カツカレー

がっつり食べたいときにおすすめのレシピ!まるでお店の味みたいなのに、作り方は意外とシンプル!玉ねぎをじっくり炒めて作るカレーは、甘さが際立つ本格的な味わいです♪外はサクサク、中はジューシーな豚カツはカレーとの相性抜群!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    1073kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。鍋にサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、塩を入れてあめ色になるまで弱火で炒める。(時間がかかったらふたをする)

  2. 2.

    水を入れて沸騰したら、ふたをして弱火で10分煮る。

  3. 3.

    火を止めて、カレールウを入れて、ルウが溶けるまで混ぜ、弱火で10分煮る。

  4. 4.

    豚肉は筋に切り込みを入れ、塩こしょうをふる 。

  5. 5.

    豚肉に薄力粉、溶き卵、パン粉をまぶす。

  6. 6.

    鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、豚肉を入れて上下に返しながら豚肉に火が通るまで揚げる。

  7. 7.

    カツを食べやすい大きさに切る。 器にあたたかいごはん、カレーを盛り、カツをのせる。

レビュー

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