DELISH KITCHEN

ジューシーな味わい!
豚カツカレー

4.8

調理時間

30

費用目安

600前後

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がっつり食べたいときにおすすめのレシピ!まるでお店の味みたいなのに、作り方は意外とシンプル!玉ねぎをじっくり炒めて作るカレーは、甘さが際立つ本格的な味わいです♪外はサクサク、中はジューシーな豚カツはカレーとの相性抜群!

  • カロリー

    1073kcal

  • 炭水化物

    101.2g

  • 脂質

    58.4g

  • たんぱく質

    30g

  • 糖質

    96g

  • 塩分

    7.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。鍋にサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを入れてあめ色になるまで弱火で炒める。(時間がかかったらふたをする)

  2. 2

    水を入れて沸騰したら、ふたをして弱火で10分煮る。

  3. 3

    火を止めて、カレールウを入れて、ルウが溶けるまで混ぜ、弱火で10分煮る。

  4. 4

    豚肉は筋に切り込みを入れ、塩こしょうをふる 。

  5. 5

    豚肉に薄力粉、溶き卵、パン粉をまぶす。

  6. 6

    鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、豚肉を入れて上下に返しながら豚肉に火が通るまで揚げる。

  7. 7

    カツを食べやすい大きさに切る。 器にあたたかいごはん、カレーを盛り、カツをのせる。

レビュー

4.8

※レビューはアプリから行えます
  • サチ❤

    とても美味しかったです✨ 玉ねぎ飴色まで頑張ったかいがありました〜w リピ決定〜🩷
  • でこ

    犯罪なみにうまいっす!
  • トコ

    惣菜で買ったチキンカツを美味しく食べたくてカレーを参考に作りました。 玉ねぎだけでこんなに味わい深いとは。シンプルな材料だけど手間がかかるだけあるなと納得しました

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