DELISH KITCHEN

豪華な夕食♪

チキンカツカレー

5.0

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    1094kcal

  • 費用目安

    600前後

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今晩の夕食はこれに決まり! 揚げたてサクサクのカツを乗せて食べるカレーは 格別の味わい!喜ばれること間違いなしのレシピです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。 じゃがいもは一口大に切って、水にさらし、水気を切る。にんじんは一口大に切る。鶏むね肉はそぐように切って、塩こしょうかける。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。 じゃがいも、にんじんを入れてさらに5分炒める。

  3. 3

    水を入れて沸騰したら、アクをとりながらふたをして弱火で15分煮る。火を止めて、カレールウを入れて、ルウが溶けるまで混ぜ、弱火で10分煮る。

    ポイント

    箱を見て確認。

  4. 4

    鶏むね肉に薄力粉、溶き卵、パン粉をまぶす。

  5. 5

    鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、鶏むね肉を入れて上下に返しながら鶏肉に火が通るまで揚げる。

  6. 6

    器にあたたかいごはん、カレーを盛り、5をのせる。

レビュー

5.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 料理の凡人

    まいう~(笑)
  • りこ

    何回も作ってます。 美味しいです。

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