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豪華な夕食♪

チキンカツカレー

今晩の夕食はこれに決まり! 揚げたてサクサクのカツを乗せて食べるカレーは 格別の味わい!喜ばれること間違いなしのレシピです♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    1094kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。 じゃがいもは一口大に切って、水にさらし、水気を切る。にんじんは一口大に切る。鶏むね肉はそぐように切って、塩こしょうかける。

  2. 2.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。 じゃがいも、にんじんを入れてさらに5分炒める。

  3. 3.

    水を入れて沸騰したら、アクをとりながらふたをして弱火で15分煮る。火を止めて、カレールウを入れて、ルウが溶けるまで混ぜ、弱火で10分煮る。

    TIPS

    箱を見て確認。

  4. 4.

    鶏むね肉に薄力粉、溶き卵、パン粉をまぶす。

  5. 5.

    鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、鶏むね肉を入れて上下に返しながら鶏肉に火が通るまで揚げる。

  6. 6.

    器にあたたかいごはん、カレーを盛り、5をのせる。