DELISH KITCHEN

お餅がアクセントに♪

桜もちアイス

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    362kcal

  • 費用目安

    300前後

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バニラアイスに桜の花の塩漬けを加えて、 ピンク色がきれいなアイスを作ります。 こしあん入りのお餅がアクセントに♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    桜の花の塩漬けは水でさっと洗い、水をかえて30分程水にさらして水気を取る。トッピング用に2つ分けておく。

  2. 2

    ボウルに白玉粉、水を入れ混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱し混ぜ、再度30秒加熱する。

  3. 3

    こしあんを加えて混ぜる。

  4. 4

    ボウルに市販のバニラアイスを入れ、いちごジャムを加えて混ぜる。

  5. 5

    桜の花の塩漬けを加えてゴムベラでさっと混ぜる。

  6. 6

    器にアイスの1/4量を入れ、もちの半量を加え、再度1/4量のアイスをのせる。残りも同様に作る。

  7. 7

    飾り用の桜の花の塩漬けをのせ、冷凍庫で30分程度冷やし固める。

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