具沢山で美味しい♪
鶏ひき肉のオープンオムレツ
じゃがいもがたっぷり入った、食べ応え満点のオムレツです！ 焼き色をつけて香ばしく仕上がるのがおすすめ♪ ケチャップとマヨネーズをかけておめかしすると一気に華やかに☆
カロリー
396kcal
炭水化物
19g
脂質
25.2g
たんぱく質
20.9g
糖質
16.9g
塩分
0.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。 じゃがいもは半分に切って5mm幅に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、3分加熱する
2
フライパンに半量のサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎ、じゃがいもを加えて、玉ねぎが透き通るまで炒めて取り出し、粗熱をとる
3
ボウルに卵を割り入れて、塩こしょうを加えて混ぜ、2を加えて混ぜる
4
フライパンの表面をふき取り、残りのサラダ油を入れて熱し、3を流し入れ、大きくかき混ぜたら両面に焼き色がつくまで弱火で8分程焼く
5
器に盛り、ベビーリーフを添えて、ケチャップ、マヨネーズをかける
レビュー
4.7
※レビューはアプリから行えます
- 2人で食べる用に、卵4個、また玉ねぎの代わりにズッキーニを使って作りました。 しっかり塩コショウ(小さじ1弱)したところ、マヨケチャップ付けなくてもそのままで美味しく食べることができました。 じゃがいもの食感が美味しさを引き立てていると思います！ 蓋をしてよく火を通し、ひっくり返さずカットして盛りつけました。
ぴんくふぇありー
ケチャップとマヨネーズを混ぜてオーロラソースにしました❣️めっちゃ美味しかったです✨26cmのフライパンで２人分を焼きましたが、フライ返しでひっくり返すのが難しく、蓋に滑らせて返しました。動画にはひっくり返すところがなかったので、どうやってひっくり返したのかな？のせていてもらえたらなぁと思いました…おこめ
美味しかったし常備野菜だけで作れたから良かった！きょす
簡単でした！片面8分、ひっくり返して5分くらい？かな？ひっくり返すのはお皿にポンってのせてから滑らせてフライパンへ戻しました。見本通りの感じで仕上がりましたよ♪
SOUL'd OUT