DELISH KITCHEN

甘味噌が染み込む!

みそ味卵

  • 調理時間

    1

  • カロリー

    92kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しょうゆ味の味卵も美味しいけどたまにはみそ味にも挑戦♪中をあければトロトロ半熟卵!

材料 【4人分】

  • 4個
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1
  • みそ大さじ3
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • お湯100cc

手順

  1. 1

    鍋に湯をわかし、卵を入れて6分ゆで冷水に取り、殻をむく。

  2. 2

    保存容器に☆を入れて混ぜ、粗熱が取れたら、ゆで卵を加えてしっかりとふたをして一晩漬ける。

    ポイント

    時々、上下を返し、全体に味が染み込むようにする。

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