DELISH KITCHEN

いつもありがとう!

似顔絵オムライス

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    974kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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感謝の気持ちをお父さんに伝えよう♡思わず笑顔がこぼれるレシピです♪牛乳を入れてふわふわな仕上がりにしましょう!

材料 【1人分】

  • ごはんどんぶり1杯(200g)
  • 鶏もも肉 1/2枚(100g)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • オリーブオイル大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1/2
  • ケチャップ大さじ3
  • 有塩バター10g
  • 塩こしょう適量
  • ☆ふわふわ卵
  • 2個
  • 牛乳 大さじ1
  • 少々

手順

  1. 1

    鶏肉は小さめの一口大に切り、塩こしょう(少々)をふる。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、残りの☆を加えて混ぜる(卵液)。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を入れて火が通るまで中火で3分程炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、ごはんを加えて全体に油がまわるまで炒め、端に寄せる。

  4. 4

    ケチャップ、バターを加えて軽く水分を飛ばし、混ぜて全体を炒め合わせる。塩こしょうで味をととのえる(ケチャップライス)。器に盛る。

    ポイント

    ケチャップは煮詰めると濃厚な味わいになります。

  5. 5

    フライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとり、サラダ油を入れて熱し、卵液を流し入れる。大きくかき混ぜながら中火で加熱する。お好みの焼き加減になったら火を止め、ケチャップライスに被せる。ケチャップ(分量外:適量)で似顔絵をかく。

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