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夢のとろとろ卵が作れる♡

ぶっかけオムライス

卵に片栗粉を混ぜるのがコツ♪お家で簡単に夢のふわとろオムライスが作れます!ケチャップライスはレンジで手間いらず♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    818kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはん どんぶり2杯
  • ソーセージ 4本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ3
  • 有塩バター 20g
  • 2個
  • 牛乳 150cc
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ1と1/2
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆トッピング
  • ケチャップ(トッピング用) 適量
  • パセリ 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ソーセージは小さめの一口大に切る。

  2. 2.

    玉ねぎは1cm角に切る。

  3. 3.

    耐熱容器にソーセージ、玉ねぎ、酒、有塩バターを加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱し肉に火を通す。

  4. 4.

    3にごはん、ケチャップを加えて混ぜる。(温かいごはんを使用する。)

  5. 5.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、牛乳、塩こしょう、片栗粉を加えて混ぜる。

  6. 6.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、5を入れてすぐにヘラなどで全体をよく混ぜ、中火でとろっとしてくるまで1〜2分程加熱する。

  7. 7.

    器に4を盛り、6をかけてパセリをちらし、ケチャップ(トッピング用)をかける。

よくある質問

  • Q

    卵がすぐに固まってしまうのですが、対処法はありますか?

    A

    火加減が強すぎた場合や、卵がLサイズなど大きかった場合、固まりやすくなる可能性がございます。レシピの分量や火加減を再度ご確認いただけますと幸いです。