トロッと濃厚♪
ホワイトソースのWひき肉オムライス
調理時間
約30分
カロリー
919kcal
費用目安
600円前後
鶏ひき肉をライスにも！ ソースにも使った ホワイトソース味のトロッとオムライスです♪
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。しめじは根元を切り落とし手でほぐす
2
ほうれん草は食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れて水(分量外：大さじ2)を加え、ふんわりラップをかけ600Wのレンジで3分加熱する
3
フライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱し、鶏ひき肉(100g)を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める 玉ねぎを加えてしんなりしたら、ごはんを加えて全体に油が馴染むまで炒める
4
ケチャップ、塩こしょう(分量外：少々)を加えて全体に混ざるまで炒め、器に盛る
5
フライパンに残りのサラダ油の半量(大さじ1/2)を入れて熱し、溶き卵(半量)流し入れて半熟になるまで中火で焼き、4の器にのせる。もう一枚同様に焼く
6
鍋にバターを入れて熱し、鶏ひき肉(100g)を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める
7
しめじを加えて全体に油が馴染んだら、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める
8
牛乳、コンソメ、塩こしょう(分量外：少々)を加えてとろみが出たらほうれん草を加えて混ぜ、5にかける
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 美味しかったです！ほうれん草多めにしました！！
mako
1人前で作りました。カフェ飯が家で作れる上、ソースをかける事で冷めにくくなります。
さき