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トロッと濃厚♪

ホワイトソースのWひき肉オムライス

鶏ひき肉をライスにも! ソースにも使った ホワイトソース味のトロッとオムライスです♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    919kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにする。しめじは根元を切り落とし手でほぐす

  2. 2.

    ほうれん草は食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ2)を加え、ふんわりラップをかけ600Wのレンジで3分加熱する

  3. 3.

    フライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱し、鶏ひき肉(100g)を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める 玉ねぎを加えてしんなりしたら、ごはんを加えて全体に油が馴染むまで炒める

  4. 4.

    ケチャップ、塩こしょう(分量外:少々)を加えて全体に混ざるまで炒め、器に盛る

  5. 5.

    フライパンに残りのサラダ油の半量(大さじ1/2)を入れて熱し、溶き卵(半量)流し入れて半熟になるまで中火で焼き、4の器にのせる。もう一枚同様に焼く

  6. 6.

    鍋にバターを入れて熱し、鶏ひき肉(100g)を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める

  7. 7.

    しめじを加えて全体に油が馴染んだら、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める

  8. 8.

    牛乳、コンソメ、塩こしょう(分量外:少々)を加えてとろみが出たらほうれん草を加えて混ぜ、5にかける