巾着オムライス

手順

1. 1

   ベーコンは細切りにする。

2. 2

   耐熱容器にベーコン、冷凍ミックスベジタブル、細ねぎを入れる。ふんわりラップをして600Wのレンジで1分加熱する。細ねぎは取り出し、水にさらして水気を切る。ベーコン、ミックスベジタブルが入った耐熱容器に☆、ごはんを加え混ぜる。

3. 3

   ボウルに卵を割り入れて混ぜ、★の牛乳、塩を加えて混ぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を薄く伸ばして中火で熱し、3を1/4量流し入れて卵の表面が固まってきたら裏に返し、さっと火を通して取り出す。同様に計4枚焼く。

   ポイント

   フライパン:直径20cm

5. 5

   4に2を等分にのせて卵のふちを少しずつつまみ、細ねぎでリボン型に結ぶ。

   ポイント

   薄焼き卵が破れることがあるので、優しく扱いましょう！混ぜご飯を使用している為、涼しい場所で保管し、早めにお召し上がりください。