旨味汁だく！
ぶっかけ肉汁丼
調理時間
約15分
カロリー
1038kcal
費用目安
700円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごはんにたっぷり肉汁が染み出たたれをかけて♪とろとろな肉汁がごはんをおおって食欲全開♡今日のごはんにいかがでしょうか？
材料 【2人分】
手順
1
豚肉は1cm角に切る。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて焼き色が付くまで中火で焼き、余分な油をキッチンペーパーでふきとる。
3
☆を加えてひと煮立ちさせる。
4
アクをとって落としぶたをして弱火で10分煮込む。
5
鍋に湯をわかし、卵を入れて5分ほどゆでて冷水につけ、殻をむく。
6
4のふたを開けて卵を加えてからめ、水溶き片栗粉を加え、弱火でとろみがつくまで混ぜる。
7
にんじんは細切りにし、小松菜は5cm幅に切る。
8
ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。
9
器に温かいごはんを盛り、にんじん、小松菜、6をかける。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ブロック肉のレシピは時間がかかるものが多いですが、これはそんなに時間も手前もかからずgood！ブロック肉の良さもちゃんと感じられます。 彩りも良いのでそれだけでとても満足してもらえました。 ただ半熟卵がきれいにポンと落ちてくれず、スプーンでかき出す形に。どうすれば良かったのだろう？
ふーちゃん
彩りもよく、家族からも美味しいと評判でした。よしを
美味しくないわけない✊ 時間かけなくてもブロック肉が柔らかくできました😁 ご飯が進んじゃう🐷 子どもたちもよく食べてくれました✌️
あかりんご