DELISH KITCHEN

旨味汁だく!

ぶっかけ肉汁丼

5.0

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    1038kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ごはんにたっぷり肉汁が染み出たたれをかけて♪とろとろな肉汁がごはんをおおって食欲全開♡今日のごはんにいかがでしょうか?

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は1cm角に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて焼き色が付くまで中火で焼き、余分な油をキッチンペーパーでふきとる。

  3. 3

    ☆を加えてひと煮立ちさせる。

  4. 4

    アクをとって落としぶたをして弱火で10分煮込む。

  5. 5

    鍋に湯をわかし、卵を入れて5分ほどゆでて冷水につけ、殻をむく。

  6. 6

    4のふたを開けて卵を加えてからめ、水溶き片栗粉を加え、弱火でとろみがつくまで混ぜる。

  7. 7

    にんじんは細切りにし、小松菜は5cm幅に切る。

  8. 8

    ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。

  9. 9

    器に温かいごはんを盛り、にんじん、小松菜、6をかける。

レビュー

5.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • あかりんご

    ブロック肉のレシピは時間がかかるものが多いですが、これはそんなに時間も手前もかからずgood!ブロック肉の良さもちゃんと感じられます。 彩りも良いのでそれだけでとても満足してもらえました。 ただ半熟卵がきれいにポンと落ちてくれず、スプーンでかき出す形に。どうすれば良かったのだろう?
  • ふーちゃん

    彩りもよく、家族からも美味しいと評判でした。
  • よしを

    美味しくないわけない✊ 時間かけなくてもブロック肉が柔らかくできました😁 ご飯が進んじゃう🐷 子どもたちもよく食べてくれました✌️

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