混ぜるだけ！
小松菜と豚バラの混ぜご飯
ご飯を入れて炒めるとうまくいかない... なんて声にお答えして具材を炒めてご飯と混ぜるだけの簡単調理！ 小松菜の苦味と豚肉の甘みが口いっぱいに広がります
- 調理時間 約15分
カロリー
645kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 白ごはんどんぶり2杯(400g)
- 豚バラ薄切り肉 100g
- 小松菜 1/2袋（2株）
- にんじん 3cm
- にんにく 1かけ
- ごま油大さじ1
- すりごま大さじ1
- 酒小さじ1
- しょうゆ大さじ1
- ☆調味料
- 塩こしょう少々
- 酒小さじ1
- しょうゆ大さじ1
作り方
1.
小松菜は根元を切り落とし、1cm幅に切る。にんじんは縦に十字に切って切り口を下にし、薄切りにする。にんにくは薄切りにする。
ポイント
にんにくの芯が気になる方は取り除きましょう。
2.
豚肉は1cm幅に切る。
3.
フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、きつね色になったら取り出す。同じフライパンに豚肉を入れて熱し、肉の色が変わるまで中火で炒める。
4.
キッチンペーパーで余分な脂をふきとり、小松菜、にんじんを加えてしんなりとするまで炒める。塩こしょう、酒、しょうゆを入れてさっと炒めて取り出す。
5.
ボウルにごはん、4、白すりごまを入れて切るように混ぜる。
6.
器に盛り、にんにくをのせる。
レビュー
(2件)
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- でででてのキノコ肉を大きくきったら混ぜご飯っぽくならなかった笑 美味しくて簡単でした。油も混ぜることで馴染むし彩りもいいのでお弁当にも最適だと感じました！