混ぜるだけ！
小松菜と豚バラの混ぜご飯
ご飯を入れて炒めるとうまくいかない... なんて声にお答えして具材を炒めてご飯と混ぜるだけの簡単調理！ 小松菜の苦味と豚肉の甘みが口いっぱいに広がります
- 調理時間 約15分
カロリー
645kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 白ごはんどんぶり2杯(400g)
- 豚バラ薄切り肉 100g
- 小松菜 1/2袋（2株）
- にんじん 3cm
- にんにく 1かけ
- ごま油大さじ1
- すりごま大さじ1
- 酒小さじ1
- しょうゆ大さじ1
- ☆調味料
- 塩こしょう少々
- 酒小さじ1
- しょうゆ大さじ1
作り方
1.
小松菜は根元を切り落とし、1cm幅に切る。にんじんは縦に十字に切って切り口を下にし、薄切りにする。にんにくは薄切りにする。
TIPS
にんにくの芯が気になる方は取り除きましょう。
2.
豚肉は1cm幅に切る。
3.
フライパンにごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、きつね色になったら取り出す。同じフライパンに豚肉を入れて熱し、肉の色が変わるまで中火で炒める。
4.
キッチンペーパーで余分な脂をふきとり、小松菜、にんじんを加えてしんなりとするまで炒める。塩こしょう、酒、しょうゆを入れてさっと炒めて取り出す。
5.
ボウルにごはん、4、白すりごまを入れて切るように混ぜる。
6.
器に盛り、にんにくをのせる。
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