炒め物や丼も！卵と小松菜を使った豚肉料理の人気レシピ18選

レビュー

• りん

  卵は半分、あん部分はレシピ通り、小松菜一束で。 おいしかった。卵は強火短時間でふわとろにする。でも一晩冷蔵庫入れると餡がしゃばしゃばになって味も薄くなるので、次からは餡や野菜はレシピ半量でよい。

  
• 花嫁5年生

  水300、片栗粉も少し少なめにして、後は規定通り作りました！ 八宝菜みたいで美味しい！

  
• HISACIN

  こっこっこれは！！ 簡単でとっても美味しいぃ〜！！ お店の味です♪♪材料もそろえやすい☆ 今度、卵も一緒に調理してみよ♡ ありがとうございます✨

  
• よしを

  美味しい‼️１歳児もよく食べてました😁小学生は野菜の多さに文句言いつつも、美味い👍と食べてました😁 いろんな野菜やキノコ入れても美味しくなる味だと思います👍残り野菜やっつけたいときに良いかも☝️ うどんとかパスタとか、焼そばの麺とか、レシピ通りでもあんが多いので、麺にかけても良いと思う😉

  

レビュー

• けー

  めちゃめちゃ美味しかったです！ 残ったので翌日夫のお弁当に…。 小松菜はレンチンで、お肉は水を半量にし 圧力鍋で煮ると時短になりました。(加圧15分) ホロッホロで柔らかく仕上がりました。( ＾∀＾)

  
• みぃく

  小松菜を買い忘れたのでかいわれ大根を乗せました。カンタンなのにとても美味しく出来ました♬ しっかり味が染みてるのに酢を使っているのでさっぱりいただけました。

  
• あさる

  すごーく美味しかったです 簡単でしたー ブロック肉がなかったので焼肉用の豚バラ肉を使用しました😊

  
• りんこりん

  1日煮込んだのか？！と思うくらい美味しくできました

  

レビュー

• トゥーユ

  ルーロー飯にハマっていて自分でも作ってみたかったので作りました！オイスターソースが切れていたのでネットで調べて醤油と砂糖とウスターソースと中華あじのもとで代用しましたが普通に美味しかったです。家族にも喜んでもらえました。 リピします！

  
• めあり

  ご飯一合炊きましたがタレが少し多すぎてべちょべちょになりました。本場はそういうものなのでしょうか……？ こってりしたタレが本当に良い匂いで、夢中で食べました。 今度はお水を少し減らして、また作ります。 追記 お水70mlが個人的に一番ちょうどよかったです！レシピにはありませんが五香粉をドバドバ入れて作ると最高です。もう何回リピしたか分かりません。

  
• ありす

  ルーロー飯を食べたことがないので、よくわかりませんが、とても美味しくできました。 簡単で結構ボリュームがあるので、時間がないときにすぐ作れそうです。

  
• DZO

  このレシピを作るためにオイスターソースを買いました笑 またチンゲン菜が売ってなかったので、ほうれん草を添えてみました。 またパプリカもお肉と一緒に煮込んでみました。 ソースがお肉や卵によく絡んで美味しかったです！ オイスターソースがまだまだあるので、またリピートします！

  

レビュー

• きらり

  学生です！！料理苦手ながらも出来ました！！しかも、レンシレンジだけで出来るので、家事の心配もなく簡単で良かったです！！お母さんのために作りました！！美味しいって食べてくれるのが楽しみです！！🥰

  
• BBB

  レビューを参考に豚肉だけフライパンで焼きました。 レンジで野菜に火を通してる間にお肉を焼いたので時間もかからずパパッと出来てありがたいです。 味もバランスが良く旦那がペロッと食べてくれました。

  
• はるママ

  旦那さんがめっちゃ喜んで食べてくれました！がっつり系の味です✨ 私は温玉にしました〜！

  
• まりん

  時短で美味しいですが、小松菜のナムルはこれでは味がありません。なので小松菜のナムルとしてレシピにのっていた、鶏ガラスープとにんにくチューブをくわえたらちょうどよくなりました。たまごを絡めることでいい感じにまろやかになります。

  

レビュー

• リコピン

  めっちゃ簡単で時短レシピでしたがめちゃくちゃ美味しかったです♪ 我が家の定番メニューになりました！！

  
• そよかぜ

  だいぶ脂っこいのでちょっとでもう無理…てなりましたが、簡単にエスニックな味付けになって美味しかったです！レンジでできるので超カンタン◎

  
• emichii

  フライパンで炒めて作りました！ ご飯進むしたくさん食べてもらえてよかったです！

  
• てきさん

  美味しいので何度か作っています。毎回汁が結構残るので、残った汁でカツ丼等の丼物を作り、無駄なく美味しくいただいています。

レビュー

• たい焼き

  炊飯器に入れるだけで手軽に美味しく出来ました♪長ネギの白い部分は輪切りにしてご飯に混ぜましたが、これが大正解でした💮 ゆで卵と小松菜は特に味付けがありませんが、少し調味料を多めにすれば炊き込みご飯の味がしっかり染み込むので物足りなさはなく、よく合います。 ただ、ご飯の炊き上がりが少し硬くなってしまったので次回は水多め＆炊き込みモードでリベンジします💪

  
• あいりだお♡

  味が薄めというレビューがあったので しょうゆの量をオイスターソースと同じ 大さじ2にしました 他の調味料はそのままです 豚バラブロック肉と小松菜がなかった為、 豚バラブロック肉→厚切りベーコン 小松菜→ほうれん草 で代用しました笑 ゆで卵は6分ゆで とろとろの状態にしました！ 炊き込みご飯なので 通常炊飯ではなく炊き込みモードで炊きました ネギは刻みネギを炊き終わり後に 全体にふりかけ混ぜました

  
• pchan

  美味しかったです　小松菜の代わりに豆苗を添えました　バラ肉の油がご飯全体に回るので、ネギなど刻んでご飯全体に混ぜるともう少しさっぱり頂けるかな？と思いました

  
• まり

  お弁当に入れました。美味しかったです。

  

レビュー

• よしを

  美味しくないわけない✊ 時間かけなくてもブロック肉が柔らかくできました😁 ご飯が進んじゃう🐷 子どもたちもよく食べてくれました✌️

  
• あかりんご

  ブロック肉のレシピは時間がかかるものが多いですが、これはそんなに時間も手前もかからずgood！ブロック肉の良さもちゃんと感じられます。 彩りも良いのでそれだけでとても満足してもらえました。 ただ半熟卵がきれいにポンと落ちてくれず、スプーンでかき出す形に。どうすれば良かったのだろう？
• ふーちゃん

  彩りもよく、家族からも美味しいと評判でした。

レビュー

• 黒林檎

  結構味濃いめで美味しいです。 卵3個使っても良いかもしれません。 あと、小松菜から水分が出てしまうので 肉に下味と同時に、片栗粉を少々(小匙１～２程度？) まぶしておいた方が良いと思います。 (画像は片栗粉使用しています) その方がタレの絡みも良くなりますのでオススメです。

  
• ぱん

  この味付けの組み合わせが好きで何度かリピートしてます！ 今回はエノキも入れました。 味が濃いので、いつもお肉の下味と卵の塩コショウは省いてます。

  
• おかひろ

  短時間で作れて味付けも簡単だから疲れて帰ってきたときにも作れる！

  
• のんこ

  にんじんとキクラゲを追加。 お肉にも下味が付いているのでけっこう味が濃いですね。コレはコレで美味しいですが、私はお肉の下味は塩胡椒だけの方が好きかな。

  

レビュー

• りえ

  朝の忙しい時間に、パパっと作れて助かりました。お弁当のおかずに作りました。味も美味しくリピします。 ※何回もリピして、アレンジで卵をマヨネーズで炒めると卵がふわふわになって美味しかったです※

  
• ちゃん

  短時間で美味しくできました！甘めの味付けでした。卵はあまり火を通さずにふわふわに作りました。

  
• やっちゃん

  簡単に出来ました☺️小松菜は１束と豚肉は200グラムで調理したので、調味料は２倍で作りました❗良かったと思います。 調味料もあるもので出来るので嬉しいレシピです😆 これからも作りたいです🎵

  
• こん

  しめじを足しました。簡単にできて美味しかったです。

  

レビュー

• ヒロー

  それなりに簡単ですし小松菜1袋使えるのはとってもいいですね　レシピ通りボリューム満点ですし大家族とかには嬉しい一品かもです☝　我が家では卵を1つ追加しました

  
• こた

  お肉の量だけ倍にしました😊簡単で美味しかったです

  
• biscotte

  シンプルな味付けだけど、 たっぷり小松菜が食べれます！

  
• ゆかちゃん

  簡単だし、豚肉を使うので美味しくてお腹も満足！　小松菜は安く手に入るので、レパートリーを増やしたい私の１品に加わりました。

  

レビュー

• 塩

  豚こま肉で作りました。 量も多かったので醤油とお酒はおおさじ1にしました。 お麩は車麩を使い、和風出汁も少し多めに入れました。 美味しかったです😋

  
• たろ

  麩がとてもふわっふわでジューシーで美味しかったです 味付けはたしかに下味の分しかないから薄味だけど、1歳児への取り分けにはちょうど良かったです 大人は塩コショウ足しました

  
• biscotte

  野菜はニラともやしで作りました。 沖縄で食べた懐かしい味がしました！

  
• うなえ

  麩がメインになるなんて！あっさりだけど、食べごたえがあります。仙台油麩で作ると絶品でした

レビュー

• 中学生主婦

  お腹が減っていてうどんが残っていたので作りました❕ 乾麺で作ったのですが美味しかったです❕ もう数え切れないくらいリピさせていただいてます❕💗 ほうれん草に置き換えても美味しかったです❕❤️‍🔥

  
• キコ

  旨ーい♪夕食に作り、満腹になりました。それぞれ分けて作らないといけませんが、三つ重ねると美味しく出来上がります！ 最後のうどんとタレを混ぜる行程では盛り付けるお皿ですれば洗い物１つだけですが、少なくなります。
• ゆり

  美味しかったです！
• たんたん

  おいしくできました❤️ 妊娠中のため辛味少なめ（しかもコチュジャンなくて豆板醤に笑）卵なしでしたが、もりもり食べられて満足感もあり、また作りたい一品です😊

レビュー

• みき

  ご飯を焼きそばにしちゃうのは新発想だった⁉️ 上の味付けもよく簡単にできたのでよかった でもやっぱりご飯の方が美味しいかなーー笑🎶

  
• あーちゃん

  レビュー見てご飯で作ってみました！簡単でボリュームもあっておいしすぎて、旦那にも好評でした！またリピします！ 自分用メモ📝 ひき肉は浅いお皿でレンチンすると油が溢れるので深めのお皿で。 野菜のレンチン後は水分たくさん出るので水気を切ってから混ぜた方がいい。
• ねこ鍋

  次は同じ具材で麺を白米に変えて作ろうと思います！
• さやか

  カリカリしてて美味しかった。ゆうな

レビュー

• ちょま

  美味しかったゆですが、 玉ねぎ半玉、そうめん4束で調味料そのままの量にしたんですけど、ものすごく薄くてめんつゆ足してしまいました。 倍量の調味料で良かったかもしれん。

レビュー

• Jena

  小松菜がシャキシャキして、ごま油の香りと味も効いてて美味しかったです！ 小松菜のシャキシャキ感が苦手な方は、小松菜をレンジで加熱してしんなりさせた後で小さく切るといいと思います。

  
• ラスカル

  卵をご飯に混ぜて作るチャーハンが苦手なので、先に豚肉と小松菜を塩コショウで軽く炒めて置き、その上で普通にチャーハンを作り、最後に混ぜ合わせました。いつも同じようなチャーハンで飽きていたので、旦那の好きなにんにくを少し多めに入れて、少し醤油を入れて作ったら、好評でした！また作ってみたいと思います。

  
• もな

  味付けは美味しかったですが、個人的には小松菜があまりチャーハンには合わなかったので、今度は違う野菜でやってみたいです。

  

レビュー

• Gさん

  卵にご飯を混ぜ合わせるのはパラパラではなくパサパサなのでまぜてから炒めのはやめた方が良いと思います。小松菜お肉を炒めて置いておいて、卵とご飯を炒めてチャーハンを作ってから混ぜ合わせた方が美味しいです。
• A8P

  2歳の子供の幼児食にも良かったです。 普段豚肉を食べないのですがこれなら食べました。 ご飯に卵を混ぜておいたのでパラパラになってお店みたいでした。

レビュー

• えぬえむ

  写真は小松菜、卵入ってないですが塩加減丁度よく、柔らかく仕上がりました。 今までスペアリブはBBQの甘辛仕上げばかりだったけどこれはあっさりして和食献立に合います。

  
• ぼんてんまる

  おいしかったです。思っていたよりさっぱり。ちょっと豪華なおかずになりました。小松菜がなかったので、チンゲン菜で作りました。野菜と卵を時間差でゆで時短に｡また作ります‼️

  
• 主夫

  いつも焼きか、漬け込み焼きでしたけど、少々時間が掛かりますが、あっさり美味しく出来ました。 たまご投入してから、待って食べると冷めてしまうので、冬場は少し温め直したほうが良いかと思います。 身離れよく食べれて、油分が抜けてヘルシー。余ったスープをネギと塩コショウで残さず食べました。
• たらこ

  簡単でとても美味しかったです！煮込むだけなので楽ですし、スペアリブだけでも問題なく美味しいです。