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おつまみにぴったり♪

いかげその唐揚げ

これぞお酒のお供の鉄板!下処理さえしっかりすればあとは漬けて揚げるだけ♪レモンの代わりにすだちを絞るのもオススメです。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    200kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    いかげその小さい吸盤は包丁の刃でこそげ取り、大きい吸盤は包丁で切り取る。2〜3本ずつ切り離す。長い足は2cm程切り落とす。

  2. 2.

    ボウルにいかげそ、☆を入れて揉み込み、15分程置く。

  3. 3.

    2.の水気をキッチンペーパーでふきとり、片栗粉をまぶす。

    TIPS

    揚げるときに油がはねないよう、水気はよくふきとり、片栗粉はしっかりまぶしてください。

  4. 4.

    鍋にサラダ油を底から3cm程入れて180℃に熱し、3.のいかげそを入れてカラッとするまで揚げる。 器に盛り、レモンを添える。

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おつまみ